Zařazení pšenice s modrým zabarvením aleuronové vrstvy do krmné dávky brojlerů

Bc. Andrea Roztočilová

Diplomová práce

influence inclusion wheat with blue color aleurone layer into ratio of broilers

Anotace:

Diplomová práce se zabývá vlivem zařazení pšenice s modrým zabarvením aleuronové vrstvy UC66049 do krmné dávky brojlerů. Pokus byl realizován na brojlerových kuřatech Ross 308. Kuřata byla rodzělena po 30 kusech na skupinu kontrolní, která byla krmena kontrolní krmnou směsí obsahující 38,2 % pšenice Vánek a na skupinu pokusnou, která byla krmena pokusnou krmnou směsí obsahující 38,2 % modré pšenice UC66049. Byl sledován vliv modré pšenice na přírůstky hmotnosti, spotřebu krmiva, jatečnou výtěžnost, chemické složení masa, antioxidační aktivitu, biochemické parametry krve a na mikrobiální populaci. Statisticky průkazný rozdíl mezi skupinami byl zjištěn při porovnávání hmotností ve věku kuřat 29 dní a při hodnocení přírůstků v rozmezí 22-29 dní věk. Zkrmování modré pšenice UC66049 nemělo statisticky průkazný vliv na spotřebu krmiva, konverzi krmiva, jatečné ukazatele, antioxidační aktivitu, biochemické parametry krve a mikrobiální populaci.

Abstract:

This diploma thesis deal with influence inclusion wheat with blue color aleurone layer into ratio of broilers. The experiment was conducted on hybrid broiler chickens Ros 308. The chickens were divided into 30 pieces to the control group which were fed with control feed mixture containing 38.2% wheat Vánek and experimental group which were fed with the experimental feed mixture containing 38.2% blue wheat UC66049. The effect of blue wheat was monitored on weight gain, feed consumption, carcass yield, chemical composition of meat, antioxidant activity, blood biochemical parameters and the microbial population. Statistically significant difference between the groups was observed comparing the weight of chicks aged 29 days and evaluating the average increment in the range of 22 to 29 days of age.Feeding of blue wheat UC66049 didn't have statistically significant on feed intake, feed conversion, carcass indicators, antioxidant aktivity, blood biochemical parametres and microbial population.

Klíčová slova

modrá pšenice UC66049, brojler, výživa drůbeže, obiloviny

Keywords

blue wheat UC66049, cereals, broiler, poultry nutrition

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Mgr. Eva Mrkvicová, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Krmivářství