Ekonomické aspekty chovu prasat

Šárka Hanáková

Bakalářská práce

Economic aspects of pig farming

Anotace:

Práce se zaměřuje na analýzu chovu prasat a jeho trhu v České republice v posledních letech. Zaměřena je na problematiku spojenou s výrobou jatečných pra-sat. Rozebrány jsou význam, historie chovu a současná situace na území České repub-liky. Dále je práce zaměřena na ekonomické hledisko, kdy je rozebráno zpeněžování, cenový vývoj a zahraniční trh. V poslední řadě práce obsahuje dotační politiku.

Abstract:

The focus of this bachelor´s thesis is the analysis of pig farming and it´s market in the Czech Republic in the recent years. The thesis examines topics related to the pro-ductions of pigs for slaughter. The history of pig farming, it´s significance, and the current situation in the Czech Republic are addressed. Furthermore, it is focused on the economic aspect, discussing the monetization, price development and foreign markets. Lastly, the thesis includes a subsidy policy.

Klíčová slova

jatečná prasata, vepřové maso, prasata, ekonomické aspekty, cenový vývoj, chov

Keywords

pigs, pig farming, economic aspects, price development, pork, pigs for slaugter

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Zdeněk Hadaš, Ph.D.
• Oponent: Barbora Daňková, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys