Alternativní formy produkce potravin (případová studie farmářských trhů) – Kateřina Nejmanová
Kateřina Nejmanová
Bakalářská práce
Alternativní formy produkce potravin (případová studie farmářských trhů)
Alternative forms of food production (case study on farmers' markets)
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá tématem alternativních forem produkce a spotřebypotravin. Cílem této práce bylo provedení případové studie farmářských trhů, objasněnímotivů spotřebitelů k nákupu prostřednictvím alternativních potravních řetězců a najítvztah těchto motivů k udržitelnosti produkce a spotřeby potravin. Zvláštní důraz byl kladenfenoménu farmářských trhů a jejich fungování v České republice …víceAbstract:
This bachelor thesis deals with the topic of alternative forms of food productionand consumption. The aim of the thesis was to perform a case study of farmers' markets,to examine consumers' motives for buying through alternative food chains and to findthe relation of these motives to sustainability of food production and consumption. Specialemphasis was put on the phenomenon of farmers' markets and …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 3. 2016
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Lukáš Zagata, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
NEJMANOVÁ, Kateřina. \textit{Alternativní formy produkce potravin (případová studie farmářských trhů)}. Online. Bakalářská práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakulta. 2016. Dostupné z: https://theses.cz/id/qr5f6o/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakultaČeská zemědělská univerzita v Praze
Provozně ekonomická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Hospodářská a kulturní studia
Práce na příbuzné téma
-
Alternativní potravinové řetězce - studie prodeje potravin na farmě
Jana Malečková -
Alternativní potravinové řetězce - studie konceptu lokálních potravin
Pavlína Poklopová -
Alternativní potravinové řetězce - studie prodeje potravin na farmě
Kateřina Hanzelínová -
Alternativní potravinové sítě z českého a německého pohledu
Kateřina Hlaváčová -
Alternativní potravinové sítě okresu Třebíč
Petra VÍDENSKÁ -
Importat factors of alternative food networks potential in regional development
Petra Strmisková -
Grow, share or buy? Understanding the diverse food economies of urban gardeners
Lucie Sovová -
Using IBM Cloud serivces to support qualitative research
Egzon Korenica
Název
Vložil
Vloženo
Práva