Antimikrobiální účinky kurkuminu, dusičnanu stříbrného a jejich nanokompozitů

Bc. Veronika ŠPANIELOVÁ

Diplomová práce

Antimicrobial effects of curcumin, silver nitrate and their nanocomposites

Anotace:

Diplomová práce je zaměřena na antimikrobiální účinky kurkuminu, dusičnanu stříbrného a jejich nanokompozitů. V teoretické části práce je popsaná nanotechnologie, nanomateriály a nanokompozity a jejich výroba a využití v praxi. Důležité bylo také upozornit na rizika související s jejich využíváním. Hlavní částí práce je charakteristika antimikrobiálního účinku kurkuminu a nanočástic stříbra a jejich vliv na živé systémy. Popsány byly také metody, které se nejčastěji využívají pro hodnocení jejich antimikrobiálních účinků. V experimentální části byly testovány antimikrobiální účinky nanokompozitů kurkuminu, vzorků PLA+Ag a koloidních roztoků VMT+Ag a GO+Ag na kmenech Escherichia coli, Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Streptococcus salivarius a Candida albicans. Použita byla agarová diluční a disková difúzní metoda. Cílem experimentu bylo zjistit, zda mají kurkumin a nanokompozity AgNO3 antimikrobiální účinky, vyhodnotit získané výsledky a dané metody mezi sebou porovnat.

Abstract:

The thesis is focused on antimicrobial effects of curcumin, silver nitrate and their nanocomposites. In the theoretical part it is described nanotechnology, nanomaterials and nanocomposites their production and use in practice. Furthermore, it was also important to bring attention to the associated risks with their usage. The main part of the work is a characterization of antimicrobial effect of curcumin, silver nanoparticles and their influence on living systems. Moreover, evaluation methods which are commonly used to determine antimicrobial effects have also been discussed. In the experimental part, the effects of antimicrobial of nanocomposites of curcumin, PLA+Ag samples, VMT+Ag and GO+Ag colloidal solutions on Escherichia coli, Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Streptococcus salivarius and Candida albicans strains were tested. Tests were examined with two methods the agar dilution and disk diffusion. The aim of the experiment was to determine whether curcumin and AgNO3 nanocomposites have antimicrobial effects, evaluate the results and compare the methods applied.

Klíčová slova

Nanotechnologie, nanomateriály, kurkumin, kompozity stříbra, antimikrobiální účinky, agarová diluční metoda, disková difúzní metoda, E. coli, E. faecalis, S. aureus, S. salivarius, C. albicans

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2020

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2020
• Vedoucí: prof. RNDr. Kateřina Malachová, CSc.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Biologie / Experimentální biologie