Bc. et Bc. Eliška Hrežová

Bachelor's thesis

Atlas porcí

Atlas of servings
Abstract:
Atlas porcí je nástroj pro hodnocení nutriční spotřeby. V České republice není atlas porcí dostupný, proto bylo cílem vytvořit jeho návrh na základě zahraniční literatury. Práce předkládá první systematický návrh pro tvorbu atlasu porcí v českém prostředí s ohledem na potenciální confoundery. Počáteční fáze se zaměřila na literární rešerši, z níž byly vybrané kroky v následující fázi aplikovány do …more
Abstract:
A food portion atlas is a tool for evaluating nutrient consumption. There is not a food portion atlas available in the Czech Republic, and therefore the goal was to create a proposal for one on the basis of literature from abroad. This work presents the first systematic proposal for creating a portion atlas in the Czech environment with a view to potential confounders. The initial stage focuses on …more
 

Keywords

atlas porcí fotografický atlas hodnocení nutriční spotřeby odhad velikosti porce edukační předměty food portion atlas food photography atlas dietary assessment estimation of food portion size education subjects
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 5. 2015
Identifier: https://is.muni.cz/th/jkhna/

Thesis defence

  • Date of defence: 3. 6. 2015
  • Supervisor: Mgr. Bc. Tomáš Pruša
  • Reader: Ing. Bc. et Bc. Aneta Pohořalá

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution

Masaryk University

Faculty of Medicine

Bachelor programme / field:
Specializations in Health Science / Dietitian

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.