Bc. Kateřina Pekárková

Master's thesis

Antimikrobiální polymerní filmy na bázi zeinu

Antimicrobial Zein-based Polymer Films
Anotácia:
Diplomová práce se zabývá problematikou přípravy a charakterizace filmů na bázi přírodních polymerů, zeinu a chitosanu, s přídavkem různých typů aktivních látek, resp. jejich směsí. Teoretická část je zaměřena na charakteristiku filmů na bázi proteinů, na jejich přípravu a také na faktory, které ovlivňují jejich výsledné vlastnosti. Poslední kapitola je věnována konkrétním aktivním látkám, které polymerním …viac
Abstract:
The diploma thesis deals with the preparation and characterization of films based on natural polymers, zein and chitosan, with the addition of various types of active substances, respectively mixtures thereof. The theoretical part is focused on the characteristics of protein-based films, their preparation and also on the factors that affect their final properties. The last chapter is devoted to specific …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Jak správně citovat práci

Pekárková, Kateřina. Antimikrobiální polymerní filmy na bázi zeinu. Zlín, 2021. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plny text prace je k dispozici v elektronicke podobe