Vliv ukrajinské kuchyně na Volyňské Čechy

Zutisová, Alena

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses qv5wlu

Vliv ukrajinské kuchyně na Volyňské Čechy – Bc. Alena Zutisová

Zpět na vyhledávání

Bc. Alena Zutisová

Bakalářská práce

Vliv ukrajinské kuchyně na Volyňské Čechy

The influence of Ukrainian cuisine on Volhynian Czechs

Anotace:

Cílem bakalářské práce je identifikovat období od počátku přesidlování Čechů na Volyň až do současnosti z gastronomického hlediska a zkoumat vliv ukrajinské kuchyně na českou kuchyň.

Abstract:

The aim of the bachelor thesis is to identify the period from the beginning of the resettlement of the Czechs until present from a gastronomic standpoint and examin the influence of ukrainian cuisine on czech cuisine.

Klíčová slova

gastronomie historie pokrmy Ukrajina dishes gastronomy history Ukraine

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2019

Identifikátor: https://is.vsh.cz/th/anydg/

Obhajoba závěrečné práce

Obhajoba proběhla 5. 6. 2019
Vedoucí: Ing. Blanka Zimáková
Oponent: Ing. Zbyněk Vinš

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

ZUTISOVÁ, Alena. \textit{Vliv ukrajinské kuchyně na Volyňské Čechy}. Online. Bakalářská práce. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/qv5wlu/.

@misc{Zutisova2019thesis,
AUTHOR = "Zutisová, Alena",
TITLE = "Vliv ukrajinské kuchyně na Volyňské Čechy [online]",
YEAR = "2019 [cit. 2024-11-15]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.Praha",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Blanka Zimáková",
URL = "https://theses.cz/id/qv5wlu/",
}

@misc{Zutisova2019thesis,
AUTHOR = {Zutisová, Alena},
TITLE = {Vliv ukrajinské kuchyně na Volyňské Čechy},
YEAR = {2019},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {Ing. Blanka Zimáková},
URL = {https://theses.cz/id/qv5wlu/},
URL_DATE = {2024-11-15},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Zutisová
 | jméno = Alena
 | instituce = University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
 | titul = Vliv ukrajinské kuchyně na Volyňské Čechy
 | url = https://theses.cz/id/qv5wlu/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = Ing. Blanka Zimáková
 | rok = 2019
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-15
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze

Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví

Práce na příbuzné téma

Historie rámcových vzdělávacích programů, vznik a tvorba školního vzdělávacího programu nového studijního oboru gastronomie
Karel Netopil
Historie a současnost regionální gastronomie v Mostě
Lukáš Mařík
Slavné osobnosti v dějinách gastronomie
Václava Horváthová
Historie pořadů o vaření v soukromých TV (Nova, Prima)
Jiří Jaroševský
Gastronomie francaise
Kateřina Szarzecová
Historie čokolády a její postavení v současné gastronomii
Katsiaryna Ivanova
Využití dopravních prostředků při podnikání v oblasti gastronomie
Adam Psota
Analýza tradiční gastronomie ve vybrané zemi
Elizaveta Abramova

Všechny práce