Lukáš MONIAK

Bachelor's thesis

\rus{Narodnoe pitanie na cheshskoi0 i russkoi0 territorii i ego otrazhenie v nastoyawem. Opyt e1tnografichesko- kulp1turologicheskogo issledovaniya.}

Traditional Food in the Czech and Russian Territory and its Reflection in the Present. An attempt to Conduct an Ethnographic-Culturological Study
Abstract:
This Bachelor?s thesis is devoted to traditional food on Czech and Russian territory and its reflection in the Present- An attempt to Conduct an Ethnographic-Culturological Study. The theoretical parts describe the evolution of the traditional food from its beginning to nowadays on Czech and Russian territory and the propagation of Czech traditional food in best-quality-restaurants with the so-called …more
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá aspekty tradičních pokrmů na území Čech a Ruska a její reflexi v současnosti. V teoretické části jsou popsány vývoje lidové stravy od počátku po současnost a propagac? českých tradičních jídel s certifikátem ?Czech Specials?, které lze ochutnat v nejlepších českých restauracích. Praktická část obsahuje vyhodnocení sestaveného dotazníku, týkající se prvků tradičních pokrmů …more
 

Keywords

Ruské pokrmy české pokrmy tradice globalizace jednoduchost restaurace fastfood
 
Language used: Russian
Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 4. 2015
Accessible from:: 14. 4. 2015

Thesis defence

  • Supervisor: Mgr. Vítězslav Vilímek, PhD.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

MONIAK, Lukáš. \rus{Narodnoe pitanie na cheshskoi0 i russkoi0 territorii i ego otrazhenie v nastoyawem. Opyt e1tnografichesko- kulp1turologicheskogo issledovaniya.}. Ostrava, 2015. bakalářská práce (Bc.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ. Filozofická fakulta

Full text of thesis

Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 14.4.2015

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou od 14. 4. 2015 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ, Filozofická fakulta
https://portal.osu.cz//StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=39822 Reference to the local database file of the institution

University of Ostrava

Faculty of Arts

Bachelor programme / field:
Philology / Russian for Business

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
  • No theses on a related topic available.