Porovnání vazného a volného systému chovu z hlediska welfare dojnic

Iva CHUDOBOVÁ

Bakalářská práce

The comparison of the chained up and free systems of cattle breeding in term of welfare of dairy cattle

Anotace:

Hlavní téma této bakalářské práce je porovnání vazného a volného systému chovu dojnic z hlediska jejich welfare. Objektem studia byla vazná stáj typu K - 174 se 194 ustájenými dojnicemi a volný systém ustájení se 490 dojnicemi napojený na rybinovou dojírnu, která má 2 x 12 dojících míst. Jmenovaná stáda jsou součástí jednoho podniku. Obecně je kladen stále větší důraz na welfare (životní pohodu zvířat). Na vyrovnané zvíře a jeho pohodu působí mnoho vlivů a na porovnání některých z nich u obou technologických systémů byla zaměřena tato práce. Je zde zmíněna například technologie ustájení, krmení a dojení, porovnávány reprodukční ukazatele, zdraví plemenic, užitkovost a zoohygienicko-veterinární aspekty naplňování požadavků welfare. Předmětem výzkumu bylo i vyhodnocení, zda je pro zemědělce ekonomicky výhodný chov dojnic v podmínkách, které respektují jejich welfare. Bylo zjištěno, že volný systém více respektuje etologické nároky skotu, výroba mléka je rentabilní. Oproti tomu vazný systém ve většině aspektů dojnicím pohodu neposkytuje, vykazuje nižší užitkovost, zdravotní stav dojnic je horší. Volné boxové ustájení je z hlediska welfare nejvhodnější systém chovu vysokoprodukčních dojnic.

Abstract:

The main topic of this bachelor thesis is a comparison of a chained up and a free systems of cattle breeding in term of their welfare. The objects of my research were stanchion-housing type K-174 with 194 stabled dairy cows and free system of stabling with 490 dairy cows, which is attached to the herringbone-milking parlour, which includes 2 x 12 milking stall. Forenamed herds belong to the only company. Generally, bigger and bigger accent is put on the welfare (the life peace of animal). Many of impacts work on the well-balanced animal and its welfare and the thesis is evaluating on a comparison some of them by both of technological systems. There is mentions for example: the technology of stabling, feeding and milking, indicators of reproduction, the health of dairy cows, the efficiency and zoohygienic-veterinary aspects of completing requirement of welfare are compared there. An object of the research was that, whether it is profitable to farmers to breed dairy cows in conditions, which respects their welfare. It was found that, the free system respects etological exigencies of a cattle, milk production is profitable. Against that the chained up system do not offer an ease to dairy cows in the majority of aspects, it shows lower efficiency, the health of dairy cows is worse. The free box stabling is the most suitable system of breeding of dairy cows with high milk production from the point of view of welfare.

Klíčová slova

Welfare, dojnice, ustájení, mléčná užitkovost, zdravotní stav

Keywords

Welfare, dairy cow, stabling, milk efficiency, health state

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 4. 2008

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 5. 2008
• Vedoucí: prof. Ing. Šoch Miloslav
• Oponent: doc. MVDr. Pavel Novák, Msc.

Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem

Fakulta životního prostředí

Bakalářský studijní program:
Ekologie a ochrana prostředí