Modifikace postupů výroby běžného pšeničného pečiva

Mayerová, Kamila

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses r5tivl

Modifikace postupů výroby běžného pšeničného pečiva – Bc. Kamila Mayerová

Bc. Kamila Mayerová

Diplomová práce

Modifikace postupů výroby běžného pšeničného pečiva

Modification of manufacturing processes of common wheat bakery products

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2022

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

MAYEROVÁ, Kamila. \textit{Modifikace postupů výroby běžného pšeničného pečiva}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2022. Dostupné z: https://theses.cz/id/r5tivl/.

@MastersThesis{Mayerova2022thesis,
AUTHOR = "Mayerová, Kamila",
TITLE = "Modifikace postupů výroby běžného pšeničného pečiva [online]",
YEAR = "2022 [cit. 2024-10-12]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/r5tivl/",
}

@MastersThesis{Mayerova2022thesis,
AUTHOR = {Mayerová, Kamila},
TITLE = {Modifikace postupů výroby běžného pšeničného pečiva},
YEAR = {2022},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/r5tivl/},
URL_DATE = {2024-10-12},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Mayerová
 | jméno = Kamila
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Modifikace postupů výroby běžného pšeničného pečiva
 | url = https://theses.cz/id/r5tivl/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2022
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-10-12
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Magisterský studijní program:
Technologie potravin

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.