Vliv ergogenních nutričních prostředků na vrcholovou výkonnost v plavání

Bc. Tomáš Hlinský

Diplomová práce

Effect of ergogenic aids on swimming performance in elite athletes

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá vlivem suplementace bikarbonátu sodného (BS) a citrátu sodného (CS) na středně dlouhý plavecký výkon a odezvu krevních ukazatelů. Šest elitních plavců (20.7±2.1 let; 184±6 cm; 79.9±3.9 kg; 10.6±1 % tělesného tuku) se zúčastnilo dvojitě slepé zkřížené studie kontrolované placebem. Devadesát minut po požití BS (0.3 g/kg), CS (0.3 g/kg) nebo placeba (PL) v želatinových kapslích podstoupili probandi submaximální plavecký test na 400 m volným stylem ve třech po sobě jdoucích dnech. Byly měřeny krevní ukazatele pH, koncentrace HCO3- a base excess s cílem zjistit odezvu organismu. Dále byla sledována míra subjektivního vnímání zátěže, kterou probandi určovali pomocí Borgovy škály a vliv suplementace na zažívání pomocí dotazníku.

Abstract:

This thesis investigated the effect of ingesting sodium bicarbonate (SB) and sodium citrate (SC) on middle distance swimming performance and blood responses. Six elite male freestyle swimmers (20.7±2.1 yrs; 184±6 cm; 79.9±3.9 kg; 10.6±1 % body fat) participated in a double-blind crossover placebo controlled study. Ninety minutes after consuming SB (0.3 g/kg), SC (0.3 mg/kg) or placebo (PL) in gelatine capsules participants completed single 400-m freestyle submaximal test on three consecutive days. Blood pH, HCO3- concentrations and base excess were observed to determine the blood response and a rate of perceived exertion was verbally reported by the participants on a Borg scale. Acute-GI-discomfort questionnaire was filled in by participants to record any negative gastrointestinal response.

Keywords

ergogenní látky, indukovaná alkalóza, pufry, bikarbonát sodný, citrát sodný, dvojitě slepá zkřížená studie kontrolovaná placebem, ergogenic aid, induced alkalosis, buffers, sodium bicarbonate, sodium citrate, double-blind crossover placebo-controlled study

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 15. 6. 2017
• Vedoucí: Mgr. Michal Kumstát, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Ivan Struhár, Ph.D.

Masarykova univerzita

Fakulta sportovních studií

Magisterský studijní program / obor:
Tělesná výchova a sport / Aplikovaná kineziologie