Tvorba business modelu nového podniku v oblasti výroby a distribuce lokálních potravin

Bc. Václav Waloszek

Diplomová práce

Creation of a Business Model of a New Company in the Sector of Production and Distribution of Local Food Products

Anotace:

Diplomová práce se zabývá tvorbou business modelu nového podniku v oblasti výroby a distribuce lokálních potravin. Práce obsahuje teoretickou a praktickou část, která se dále dělí na analytickou část a projektovou část. Analytická část obsahuje průzkum trhu a analýzu podnikatelského prostředí. Analytickými metodami jsou Porterův model pěti konkurenčních sil, finanční analýza, dotazníkové šetření a SWOT analýza. Hlavním cílem diplomové práce je vytvoření business modelu za pomocí nástroje Lean Canvas. Obsahem práce je i riziková, časová a nákladová analýza navrženého projektu a vytvoření finančního plánu. V závěru diplomové práce jsou všechny informace shrnuty.

Abstract:

The diploma thesis focuses on the creation of a business model of a new company in the sector of production and distribution of local food products. This thesis contains theoretical and practical part, which is further divided into analytical part and project part. The analytical part includes market exploration and an analysis of the business environment. Porter's five forces model, financial analysis, questionnaire survey and SWOT analysis are analytical methods used in this thesis. The main goal of the diploma thesis is to create a business model using Lean Canvas. Risk analysis, time analysis and cost analysis are contained in this thesis. All information is summarized in the conclusion part of the diploma thesis.

Klíčová slova

business model, podnik, distribuce, lokální potraviny, projekt.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Adriana Knápková, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta managementu a ekonomiky

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika podniku a podnikání / Podnikání a ekonomika podniku