Manažment zmien v obore hotelierstva

Bc. Silvia Sláviková

Bakalářská práce

Change Management in the Hotel Industry

Abstract:

Bachelor dissertation focuses on the description of management changes in the hotel industry, to define the various types and sources of changes. Models and change management approaches are are shown the models, whose authors are representatives of management of the changes. At the end of the theoretical part they are defined and characterized by phases of management as well as the specifics of hotel industry. The analytical part includes a quantitative survey using a questionnaire. The main task of the research was to find out the real state of change management in hotels, opinions and attitudes of managers on this issue. The information obtained is interpreted using tables and graphs. The last part of the work focuses on the formulation of conclusions and propose possible innovations in the hotel business.

Abstract:

Práca sa zameriava na popis manažmentu zmien v obore hotelierstva, na definovanie rôznych druhov a zdrojov zmien v súčasnej dobe. Prezentované sú modely a prístupy manažmentu zmien niektorých autorov uznávaných v tejto oblasti. V závere teoretickej časti sú opísané fázy manažmentu ako aj špecifiká tejto oblasti v hotelierstve. Analytická časť zahŕňa kvantitatívny prieskum formou dotazníkovHlavnou úlohou výskumu bolo zistiť reálny stav manažmentu zmien v hoteloch, názory a postoje manažérov na túto problematiku. Získané informácie sú interpretované pomocou tabuliek a grafov. Posledná časť práce sa zameriava na formulovanie záverov a navrhnutie možných inovácií v hotelierstve.

Klíčová slova

fázy manažmentu zmien, Kotterov model zmeny, manažment zmien, špecifiká, zdroje zmien

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 6. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 9. 2016
• Vedoucí: doc. Ing. Petr Čech, Ph.D.
• Oponent: Ing. Martina Beránek, Ph.D.

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví