Jiří Hloušek
Bakalářská práce
Zrání vína v sudech typu Barrique
Wine aging in Barrique barrels
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá tématem zrání vína v barikových sudech. V první kapitole literární části se věnuji historickým kořenům sudů, původu dřeva a způsobům jeho zpracování. Dále pak popisuji sestavení sudu a konečné tepelné opracování. Zmiňuji také moderní postupy výroby a techniky jeho přípravy k prvnímu použití. Následuje kapitola popisující principy a metody výroby vína v barikových …víceAbstract:
This thesis deals with the topic of aging wine in Barrique barrels. The first chapter of the literary part is devoted to the historical roots of barrels of timber and its processing methods. Then I am describing barrel assembly and final heat treatment. I am also mentioning the modern manufacturing processes and techniques of its preparation for its first use. The following chapter describes the …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 5. 2016
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Michal Kumšta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendelova univerzita v Brně
Zahradnická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství
Práce na příbuzné téma
-
Město Dub jako součást Frýdlantského vévodství
Věra Peková -
Sexualita mentálně postižených uživatelů centra STROOM DUB o.p.s.
Nikola ŠVECOVÁ -
Stabilita sesuvného území u silnice Starý Jičín-Dub Vysoká a prognóza jeho vývoje
Markéta Camfrlová -
Řešení erozní ohroženosti zemědělských pozemků v katastrálních územích Kondrac a Dub u Kondrace (Středočeský kraj)
Josef Pastyřík -
Dub letní - projekt pro žáky 1. stupně ZŠ
Kateřina Hovorková -
Výpočet přepočtového koeficientu mezi objemem klestu a dezintegrovaného materiálu u dřeviny dub
Růžena Suchánková -
Antonín Josef Dreser: Dub za krále stromův vyvolený... (1732). Edice a komentář.
Jana ZAVADILOVÁ -
Aplikace pro studijní agendu základní školy s webovou službou
Martin DUB
Název
Vložil
Vloženo
Práva