Jiří Hloušek
Bachelor's thesis
Zrání vína v sudech typu Barrique
Wine aging in Barrique barrels
Abstract:
Tato bakalářská práce se zabývá tématem zrání vína v barikových sudech. V první kapitole literární části se věnuji historickým kořenům sudů, původu dřeva a způsobům jeho zpracování. Dále pak popisuji sestavení sudu a konečné tepelné opracování. Zmiňuji také moderní postupy výroby a techniky jeho přípravy k prvnímu použití. Následuje kapitola popisující principy a metody výroby vína v barikových …moreAbstract:
This thesis deals with the topic of aging wine in Barrique barrels. The first chapter of the literary part is devoted to the historical roots of barrels of timber and its processing methods. Then I am describing barrel assembly and final heat treatment. I am also mentioning the modern manufacturing processes and techniques of its preparation for its first use. The following chapter describes the …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 11. 5. 2016
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Michal Kumšta
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureBachelor programme / field:
Horticultural Engineering / Viticulture and Viniculture
Theses on a related topic
-
Město Dub jako součást Frýdlantského vévodství
Věra Peková -
Sexualita mentálně postižených uživatelů centra STROOM DUB o.p.s.
Nikola ŠVECOVÁ -
Stabilita sesuvného území u silnice Starý Jičín-Dub Vysoká a prognóza jeho vývoje
Markéta Camfrlová -
Řešení erozní ohroženosti zemědělských pozemků v katastrálních územích Kondrac a Dub u Kondrace (Středočeský kraj)
Josef Pastyřík -
Dub letní - projekt pro žáky 1. stupně ZŠ
Kateřina Hovorková -
Výpočet přepočtového koeficientu mezi objemem klestu a dezintegrovaného materiálu u dřeviny dub
Růžena Suchánková -
Antonín Josef Dreser: Dub za krále stromův vyvolený... (1732). Edice a komentář.
Jana ZAVADILOVÁ -
The impact of a microtransaction system on development, quality and revenue in the international gaming industry
Vladislav Dub
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights