Tvorba a evaluace EVP na téma Potravní specialisté v Zoo Liberec

Ing. Aleš Kočí

Bakalářská práce

Creation and evaluation of environmental education program: Food Specialists in the Liberec Zoo

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá tématem potravní specializace a tvorbou výukového programu na toto téma. V teoretické části je vysvětlen pojem potravní specializace, následují příklady konkrétních potravních specialistů a příklady adaptací, které souvisejí se specializací. Praktická část je věnována tvorbě nového výukového programu na téma potravní specializace, který je určen cílové skupině žáků druhého stupně základních škol. Praktickým výstupem této bakalářské práce je metodika konkrétního výukového programu včetně pracovních listů.

Abstract:

The bachelor's thesis deals with the topic of food specialization and the creation of a teaching program on this topic. The theoretical part deals with the explanation of the concept of food specialization, followed by examples of specific food specialists and examples of adaptations related to specialization. The practical part is dedicated to the creation of a new educational program on the topic of food specialization, which is intended for the target group of pupils of the second grade of primary schools. The practical output of this bachelor thesis is the methodology of a specific teaching program, including worksheets.

Klíčová slova

potravní specializace, potravní specialista, adaptace na potravní specializaci, environmentální výchova, ekologický výukový program

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 12. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Mgr. Irena Šlamborová, Ph.D.

Technická univerzita v Liberci

Fakulta přírodovědně-humanitní a pedagogická

Bakalářský studijní program / obor:
Přírodopis se zaměřením na vzdělávání / Přírodopis se zaměřením na vzdělávání se sdruženým studiem programu Zeměpis se zaměřením na vzdělávání