Dash dieta

Bc. Daniela Hrdá

Bakalářská práce

Dash diet

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá DASH dietou, jejíž principy slouží k prevenci i léčbě hypertenze. Teoretická část se věnuje dvěma oblastem. První část popisuje esenciální hypertenzi, a to z několika hledisek – incidence, příčin, důsledků a léčby. Ve druhé části je pozornost zaměřena na DASH dietu, využívající se u hypertoniků ke snižování krevního tlaku. Jsou zmíněny vhodné a nevhodné potraviny pro tuto dietu i další možné indikace diety. Teoretických poznatků bylo využito v praktické části ve formě kazuistik hypertonických pacientů, u kterých byla dieta využita. Zkoumal se samotný nebo doplňující účinek diety na jejich krevní tlak.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the DASH diet, principles of which help with the prevention and treatment of hypertension. The theoretical part is focused on two areas. One of them describes hypertension in several ways – incidence, causes, effects and treatment. The second one is aimed at DASH diet, which is used for lowering blood pressure of hypertonic patients. Appropriate and inappropriate food for this diet is mentioned, as well as other possible indications of this diet. Theoretical knowledge has been used in practical part which contains case studies of hypertonic patients who have been treated with the diet. The actual outcome or additional effect of the diet on their blood pressure is examined.

Klíčová slova

DASH dieta, krevní tlak, systolický krevní tlak, diastolický krevní tlak, hypertenze, sodík, draslík, výživa, DASH diet, blood pressure, systolic blood pressure, diastolic blood pressure, hypertension, sodium, potassium, nutrition

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2020
• Vedoucí: Mgr. Jana Kráľová
• Oponent: Mgr. Martina Karbanová

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Nutriční terapie / Nutriční terapie