Bc. Martina Holoubková

Bachelor's thesis

Chrom ve výživě člověka

Chromium in human nutrition
Abstract:
Tato bakalářská práce pojednává o vlivu chromu na lidský organizmus, jak z pohledu nutričního, tak i z hlediska jemu přisuzované toxicity. Detailně popisuje metabolizmus chromu v lidském těle a shrnuje současné poznatky o jeho biochemických a fyziologických funkcích. Věnuje pozornost také biologické využitelnosti chromu z potravin a poukazuje na vhodné potravinové zdroje. Jsou zde uvedeny i adekvátní …more
Abstract:
The bachelor thesis is about nutritional and toxic influences of chromium on the human organism. It describes in detail the metabolism of chromium in the human body and summarizes current knowledge of physiological and biochemical functions. The work also focuses on the bioavailability of chromium from dietary intake and mentions suitable food sources. Adequate chromium intakes for different groups …more
 

Keywords

chrom metabolizmus chromu chromodulin suplementace chromem toxicita chromu chromium metabolism of chromium chromium supplementation toxicity of chromium
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 5. 2010
Identifier: https://is.muni.cz/th/y3mnf/

Thesis defence

  • Date of defence: 1. 6. 2010
  • Supervisor: RNDr. Jiří Totušek, CSc.
  • Reader: MVDr. Halina Matějová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution

Masaryk University

Faculty of Medicine

Bachelor programme / field:
Specializations in Health Science / Dietitian

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
All theses