Bc. Martina Holoubková
Bakalářská práce
Chrom ve výživě člověka
Chromium in human nutrition
Anotace:
Tato bakalářská práce pojednává o vlivu chromu na lidský organizmus, jak z pohledu nutričního, tak i z hlediska jemu přisuzované toxicity. Detailně popisuje metabolizmus chromu v lidském těle a shrnuje současné poznatky o jeho biochemických a fyziologických funkcích. Věnuje pozornost také biologické využitelnosti chromu z potravin a poukazuje na vhodné potravinové zdroje. Jsou zde uvedeny i adekvátní …víceAbstract:
The bachelor thesis is about nutritional and toxic influences of chromium on the human organism. It describes in detail the metabolism of chromium in the human body and summarizes current knowledge of physiological and biochemical functions. The work also focuses on the bioavailability of chromium from dietary intake and mentions suitable food sources. Adequate chromium intakes for different groups …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 5. 2010
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/y3mnf/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 1. 6. 2010
- Vedoucí: RNDr. Jiří Totušek, CSc.
- Oponent: MVDr. Halina Matějová
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasarykova univerzita
Lékařská fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut
Práce na příbuzné téma
-
Chróm vo vzťahu k obezite
Lenka Slobodníková -
Chróm vo vzťahu k obezite
Lenka Slobodníková -
Kasační stížnost
Martin Chrom -
Chrom v životním prostředí a metody remediace
Daria Khagush -
Alternativní elektrolyty neobsahující chrom pro proces elektroleštění
David RYBÁŘ -
Úprava laboratorních odpadních vod obsahujících chrom
Juraj Riša -
Stres v práci strážníků městské policie
Vít Chrom -
Chrom šestimocný v životním prostředí
Jan Patočka