Vytvorenie produktu pivného turizmu pre vybranú cestovnú kanceláriu

Patrícia Olgyayová

Diplomová práce

Creation of new beer tours for Neckermann Reisen

Anotace:

Diplomová práca sa zaoberá potenciálom Českej republiky v odvetví pivného turizmu a jeho využitia prostredníctvom tzv. pivných trás. Cieľom bolo vytvorenie nových pivných trás pre CK Neckermann a návrh ďalších marketingových nástrojov. Formálne je rozdelená na časť teoretickú a praktickú. Teoretická časť v úvode približuje problematiku cestovného ruchu, opisuje formy cestovného ruchu, služby a činnosť cestovných kancelárií. Druhá kapitola sa zaoberá marketingom služieb, situačnou analýzou a marketingovým mixom v oblasti cestovného ruchu. Záver teoretickej časti je venovaný pivovarníctvu v Čechách, jeho histórii a súčasnému stavu, a pivnému turizmu. Praktická časť v úvode analyzuje trh s pivnými trasami, mapuje konkurenciu, potenciálnych dodávateľov, distribútorov a zákazníka. Nasleduje tvorba jednotlivých pivných trás pre štyri oblasti Českej republiky, východ, západ,stred a Praha. Túto kapitolu doplňuje kapitola číslo šesť, ktorá navrhuje postup pri tvorbe marketingového mixu.

Abstract:

Thesis analyses usage of a potential of Czech republic in beer tourism via beer tours. The main aim was to create new tours, which would be connecting small familial breweries in separated areas of Czech republic, east, west, middle of the republic plus Prague. Thesis was logically separated into two parts, theoretical and practical. Theoretical part shoul provide basic information about tourism, services and marketing of the services, which includes situation analysis and marketing mix. The end of this part involves description of the situation of breweries in Czech republic, like number of breweries, statistics of production and consumption of beer; and situation of beer tourism in this land. Practical part is applying knowlendges of theoretical part. First chapter includes analysis of the beer tours market, competition, suppliers, element of distribution and potentional customer. Next chapter is whole about new beer tours, this chapter involves description and process of individual tours and the last chapter includes layout of marketing mix.

Klíčová slova

pivo, pivné trasy, pivný turizmus, cestovný ruch

Keywords

beer tourism, beer tours, beer, tourism

Klíčová slova

pivný cestovný ruch, pivná trasa, pivo

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 9. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 2017
• Vedoucí: Jana Valentová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch