Vztah bezrohosti k mléčné užitkovosti u plemene český strakatý skot

Bc. Michaela Buřvalová

Diplomová práce

The Influence of Polledness on Milk Yield Parameters in Czech Fleckvieh Cattle

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá vlivem geneticky podmíněné bezrohosti na para-metry mléčné produkce v nynější populaci českého strakatého skotu. V teoretické části podává přehled dosavadních poznatků v oblastech anatomie, ontogeneze a genetiky rohů, mléčné produkce a českého strakatého skotu. V praktické části pak za účelem prozkoumat možnosti detekce těchto mutací bylo provedeno zhodnocení fenotypu (ro-hatost/bezrohost a s bezrohostí asociované fenotypové odchylky) a dále byla provede-na optimalizace metodiky a následné testování mutací způsobujících bezrohost zalo-žených na metodách PCR + ELFO a Sangerově sekvenování. Tato kombinace metod testování bezrohosti se ukázala být účinnou a byl tak navržen jednoduchý test k detekci bezrohosti u plemene ČESTR vhodný k dalšímu testování na větším souboru zvířat. V další části se tato práce zabývá statistickým zpracováním (jednofaktorová ANOVA a GLM) výsledků genomického testování na bezrohost, které bylo porovná-váno s genomickými a fenotypovými hodnotami parametrů mléčné užitkovosti - doji-vostí (kg mléka), obsahem tuku (%) a bílkovin (%). Bylo potvrzeno, že geneticky podmíněná bezrohost pravděpodobně nemá přímý negativní vliv na dojnost, a obsah tuku v mléce. U obsahu proteinu se ale negativní vliv bezrohosti nepodařilo vyvrátit.

Abstract:

This thesis studies the influence of polledness on parameters of milk production of Czech Fleckvieh cattle population. In theoretical section it gives an overview of current findings in the areas of anatomy, ontogenesis and genetics of polled and hor-ned phenotype, milk production and Czech fleckvieh breed. Then in practical section of this thesis, an evaluation of the phenotype (horned/polled and phenotypic deviations associated with polledness). Furthermore, the methodology of laboratory detection of mutations causing hornlessness (PCR + ELFO and Sanger sequencing) was optimized and carried out. This combination of polledness testing methods has proven to be effective so a relatively simple and cheap test to detect polledness in the Fleckvieh breed was designed. This test is suitable for further testing on a larger group of anima-ls. Second part of the practical section is devoted to statistical analysis (one-factor ANOVA and GLM) of dependency of milk production parameters (milk yield [kg of milk] fat content [%], protein content [%]) on polled genotype. Results of these analy-ses show, that polledness probably does not have a direct negative effect on milk yield and fat content in milk. However, the negative influence of polledness could not be refuted for the protein content parameter.

Klíčová slova

bezrohost, mléčná užitkovost, SNP markery, keltská bezrohost, fríská bezrohost, český strakatý skot

Keywords

polledness, milk production, Czech Fleckvieh, SNP markers, celtic polledness, friesan polledness

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 31. 5. 2023
• Vedoucí: prof. RNDr. Aleš Knoll, Ph.D.
• Oponent: Michaela Nesvadbová, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Molekulární biologie a biotechnologie / MBB živočichů