Aspekty využití praxí, stáží, exkurzí a vycházek v odborném vzdělávání pro obor kuchař - číšník – Bc. Hana Jančová
Bc. Hana Jančová
Master's thesis
Aspekty využití praxí, stáží, exkurzí a vycházek v odborném vzdělávání pro obor kuchař - číšník
Aspects of use experience, internships, field trips and outings in the field of vocational education for the cook - waiter
Abstract:
Diplomová práce se zabývá aspekty využití praxí, stáží, exkurzí a vycházek v odborném vzdělávání pro obor kuchař – číšník. Teoretická část obsahuje stručnou charakteristiku učebního oboru kuchař – číšník, jsou zde zastoupeny vhodné výukové metody, které lze využívat vzhledem k organizačním formám, a také jsem popsala a zhodnotila význam těchto forem. V práci jsou také uvedeny konkrétní náměty na přípravu …moreAbstract:
This thesis deals with aspects of the use experience, internships, field trips and walks in the field of vocational training for the cook - waiter. The theoretical part contains a brief description of apprenticeship cook - waiter, are represented by appropriate teaching methods that can be used due to organizational forms and I also describe and evaluate the significance of these forms. The paper also …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2012
Identifier:
https://is.muni.cz/th/cznwc/
Thesis defence
- Date of defence: 23. 5. 2012
- Supervisor: Mgr. Pavel Pecina, Ph.D.
- Reader: Ing. Zdeněk Píša, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
JANČOVÁ, Hana. \textit{Aspekty využití praxí, stáží, exkurzí a vycházek v odborném vzdělávání pro obor kuchař - číšník}. Online. Master's thesis. Brno: Masaryk University, Faculty of Education. 2012. Available from: https://theses.cz/id/rphp0m/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakultaMasaryk University
Faculty of EducationMaster programme / field:
Teacher Training for Secondary Schools / Teacher Training of Specialized Subjects for Secondary Schools – Specialisation in Services
Theses on a related topic
-
Střední odborné školy a učební pomůcky – zaměření na obor kuchař
Alžběta Brokešová -
Využití interaktivní tabule v předmětu Technologie pro obor Kuchař
Martina Čermáková -
Podíl učitele praktického vyučování na zvyšování motivace a zájmu o obor
Ilona Drexlerová -
Methods of English Pronunciation Teaching at Lower Secondary Schools
Anežka Bindrová