Vliv vybraných potravin sacharidové povahy na chování u vybrané skupiny obyvatelstva – Bc. Olena Dmytryk, DiS.
Bc. Olena Dmytryk, DiS.
Diplomová práce
Vliv vybraných potravin sacharidové povahy na chování u vybrané skupiny obyvatelstva
Effect of selected foods of carbohydrate on behavior in selected population
Anotace:
Tato diplomová práce zkoumá, jak konzumace vybraných potravin sacharidové povahy ovlivňuji psychologii chování člověka. Práce se skládá z teoretické a praktické části. Teoretická část poskytuje ucelený přehled o metabolismu sacharidů, lipidů a proteinů. Dále se zabývá vlivem jednotlivých složek potravy na psychologii chování člověka. V neposlední řadě popisuje metody pro zjišťování výživového stavu …víceAbstract:
This diploma thesis examines how the consumption of selected foods of a carbohydrate nature influences the psychology of human behavior. The thesis consists of theoretical and practical part. The theoretical part provides a comprehensive overview of metabolism of carbohydrates, lipids and proteins. It also deals with the influence of individual components of food on the psychology of human behavior …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2017
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Veronika Rozíková, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Ekotrofologie
Práce na příbuzné téma
-
Bazální metabolismus a výživová spotřeba ve vztahu k nadváze a obezitě
Jana Olejníčková -
Metabolismus sacharidů v různých částech rostliny rajčete (Solanum lycopersicum L.)
Anna Černá -
Posuzování změn dietetického příjmu s vysokým obsahem tuků a sacharidů a jeho vlivu na metabolismus a chovné parametry laboratorních myší
Matouš Sterzik
Název
Vložil
Vloženo
Práva