Míra spokojenosti studentů s obsahem výuky odborných předmětů se zaměřením na předmět sommeliérství

Michaela ONDRUCHOVÁ

Diplomová práce

The rate of satisfaction of students with the content of teaching vocational subjects, focusing on the subject of brands

Anotace:

Tato diplomová práce se ve svém obsahu snaží, pomocí dotazníkového průzkumu, zjistit, zda-li jsou studenti střední školy v Českém Těšíně spokojeni s nováčkovským předmětem sommeliérství v celé jeho kráse. Do práce je zahrnuta i historie školy, která s oborem sommeliérství souvisí a má s ním co dočinění ve velké míře. Cílem práce bylo určit míru spokojenosti studentů tohoto předmětu. Při negativním výsledku doporučit případné změny výuky, rady a nápady pro zlepšení spokojenosti studentů s tímto předmětem a tím i lepší průběh výuky, kladný vztah studentů s pedagogem a tím i jejich ukončení předmětu s maximálními odbornými i teoretickými zkušenostmi z oboru sommeliérství.

Abstract:

The aim of this thesis is to determine the student´s satisfaction with a new subject called Sommelier with the help of questionnaire survey. The thesis also includes history of high school in Český Těšín which is closely related to Sommelier. The goal wasn´t only getting to know if the students are satified with the subject. In case of their dissatisfaction recommend new posibilities for education,different approach, new ideas and changes in curriculum in order to create new student-teacher relationship thus gaining a maximum of profesional and theoretical experience as a sommelier. Keywords:

Klíčová slova

Výuka, předmět, sommeliérství, student, střední škola, kroužek (zájmový, mimoškol

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 3. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 7. 6. 2017
• Vedoucí: Doc.Dr.Ing. Miroslav Merenda

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro střední školy / Učitelství odborných předmětů