Vliv výživy a zpracování půdy na výnos a kvalitu cukrové řepy

Roman Piler

Bakalářská práce

The influence of nutrition and tillage on yield and quality of sugar beet

Anotace:

Základní surovinou pro výrobu cukru je v našich podmínkách cukrová řepa. Výnos a kvalitu cukrové řepy nejvíce ovlivňuje zpracování půdy, výživa a hnojení. Proto je velmi důležité zkoumat tyto intenzifikační faktory, které kladou důraz na zvyšování rentability a efektivnosti pěstování cukrové řepy. Cílem bakalářské práce bylo zpracovat problematiku podzimního a jarního zpracování půdy, hloubku uložení hnojiva a vyhodnotit vliv aplikace konkrétních dusíkato fosforečných hnojiv Amofosu a Lovostartu na výnos a kvalitu cukrové řepy. Pro hodnocení vlivu zpracování půdy a hloubky uložení minerálních hnojiv byly v hospodářském roce 2014/2015 založeny poloprovozní pokusy na pozemcích zemědělské společnosti Sloveč a. s. Pokusy byly založeny v osmi variantách (1. kontrola: bez aplikace hnojiv, 2. aplikace 150 kg.ha-1 Amofosu do hloubky 10 cm a aplikace 150 kg.ha-1 Lovostartu do hloubky 30 cm, 3. plošná aplikace a zapravení 150 kg.ha-1 Amofosu, 4. aplikace 150 kg.ha-1 Amofosu do hloubky 10 cm, 5. aplikace 150 kg.ha-1 Amofosu do hloubky 20 cm, 6. aplikace 150 kg.ha-1 Amofosu do hloubky 30 cm, 7. aplikace 150 kg.ha-1 Lovostartu do hloubky 20 cm, 8. aplikace 150 kg.ha-1 Lovostartu do hloubky 30 cm). Při sklizni byly odebrány vzorky bulev z jednotlivých parcel pro technologický rozbor (stanovení cukernatosti, obsahu alfa aminodusíku, draslíku a sodíku). Na základě těchto ukazatelů byl vypočítán výnos bílého cukru. Z porovnání jednotlivých variant vyplývá, že jako nejoptimálnější hnojivo k dosažení co nejvyššího výnosu cukrové řepy se osvědčila aplikace do depa do hloubky 20 cm Lovostartem v dávce 150 kg.ha-1. Na základě dosažené cukernatosti cukrové řepy v závislosti na hloubce uložení dusíkato fosforečného hnojiva vyšla jako nejlepší varianta pro dosažení nejvyšší cukernatosti varianta hnojení Amofosem v dávce 150 kg.ha-1 do hloubky 20 cm. U této varianty byla cukernatost 20,84 %. Z uvedených výsledků vyplývá, že se v hospodářském roce 2014/2015 pro nejvyšší výnosové a jakostní ukazatele osvědčila aplikace hnojiv Amofos a Lovostart v dávce 150 kg.ha-1 do hloubky 20 cm.

Abstract:

Sugar beet is the main raw material for sugar production in our zone. The yield and quality of sugar beet is mostly influenced by tillage, nutrition and fertilization. Thus it is crucial to investigate these intensifying factors. These factors emphasise increasing sugar beet cultivation profitability and efficiency. The aim of this thesis was to tackle the challenge of autumn and spring tillage, fertilizer application depth, and to evaluate the impact of specific applications with nitrogen phosporus fertilizers Ammophos and Lovostart on yield and quality of sugar beet. Pilot experiments were established for assessing the impact of tillage and mineral fertilizers application depth in the growing year 2014/2015 on grounds of agricultural company Sloveč Inc. These pilot experiments were established in eight variants The first pilot: Check variant: no fertilizers The second pilot: application of Ammophos 150 kg.ha-1 at 10 cm depth, and Lovostart 150 kg.ha-1 to 30 cm depth. The third pilot: surface application and incorporation of Ammophos 150 kg.ha-1. The fourth pilot: application of Ammophos 150 kg.ha-1 at 10 cm depth. The fifth pilot: application of Ammophos 150 kg.ha-1 at 20 cm depth. The sixth pilot: application of Ammophos 150 kg.ha-1 at 30 cm depth. The seventh pilot: application of Lovostart 150 kg.ha-1 at 20 cm depth. The eight pilot: application of Lovostart 150 kg.ha-1 at 30 cm depth. At harvest, bulb samples were taken from each pilot areas for a technological analysis. To include: determination of the sugar content, the content of alfa amino nitrogen, potassium, and sodium. Based on these indicators was calculated the yield of white sugar. The comparison shows the depot application of Lovostart 150 kg.ha-1 at 20 cm depth variant proved to be the most optimal solution for achieving the highest yields. Based on the beet sugar content achieved, in relation with the nitrogen phosporus fertilizer application depth appeared as the best variant the variant with Ammophos in dose of 150 kg.ha-1 at 20 cm depth. These variant was the best option for achieving the highest sugar content. The sugar content There reached 20,84 %. The presented results indicie that in the growing season 2014/2015 the application of fertilizers Ammophos and Lovostart at 150 kg.ha-1 at 20 cm depth proved to be the best choice due to the highest yield and quality indicator.

Klíčová slova

kypření půdy, výživa, hloubka uložení hnojiva, výnos, cukernatost

Keywords

tillage, nutrition, depth store fertilizers, yield, sugar content

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jaroslav Urban, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Fytotechnika / Rostlinná produkce