Vliv výživy na nutriční stav pacientů na gerontopsychiatrickém oddělení psychiatrické nemocnice Opava

Petra KOCIÁNOVÁ

Bakalářská práce

Influence of nutrition on the nutritional status of patients in the gerontopsychiatric department of the Opava Psychiatric Hospital

Anotace:

Bakalářská práce se zabývala rizikem malnutrice u všech pacientů přijatých na gerontopschiatrii Psychiatrické nemocnice v Opavě. Hodnotilo se BMI a vstupní hodnota krevního albuminu, a to u všech pacientů přijatých po dobu pěti měsíců. Zkoumalo se, zda pacienti, kterým je diagnostikována demence různého typu, přichází do zařízení v malnutrici oproti pacientům, kterým byla diagnostikována jiná psychiatrická diagnóza. Všem pacientům přijatým k hospitalizaci na gerontopsychiatrii Psychatrické nemocnice v Opavě se odebíral krevní vzorek při přijetí, v němž se stanovovalo množství albuminu, který je ukazatelem proteinové malnutrice. Bakalářská práce se věnovala hodnocení vlivu výživy podávané v psychiatrické nemocnici Opava na primariátu gerontopsychiatrie. Hodnotil se její adekvátní efekt u všech pacientů přijatých v daném období. Výše krevního albuminu se pro porovnání také stanovovala v krevním vzorku při propuštění, aby bylo zřejmé, jaký vliv má množství přijaté stravy, popřípadě enterální výživy na výši této krevní bílkoviny. Do studie byli zařazeni pacienti, kteří jsou hospitalizováni déle než jeden měsíc, jelikož biologický poločas albuminu je 18 dní. Byla stanovena sada statistických hypotéz, jejichž vyhodnocením je potvrzení či vyvrácení dané problematiky.

Abstract:

This bachelor thesis examined the risk of malnutrition in all patients accepted at gerontopsychiatry ward of Opava Psychiatric hospital. It evaluated BMI and the entry value of blood albumen in all patients accepted for the period of 5 months. It was examined if patients who are diagnosed with different types of dementia are coming to hospital in malnutrition compared to other patients who were diagnosed with different kind of psychiatric disorders. In order to analyze the amount of albumen that was the indicator of protein malnutrition, blood samples were taken to all patients at the moment of acceptance for hospitalization at the gerontopsychiatric ward in Opava Psychiatric hospital. The bachelor thesis focused on evaluation of nutrition influence given in Opava psychiatric hospital, at the position of senior consultant of gerontopsychiatry. It was evaluated its effect by all patients accepted at given time period. The level of blood albumen was also determined in the blood sample at the discharge so as to be clear the effect of amount of eaten up food, eventually enteric nutrition at the level of this blood protein. Patients who were hospitalized longer than one month were included in this study because biological half-time of albumen is 18 days. A series of statistical hypotheses were set whose evaluation is confirmation or rejection of given issues.

Klíčová slova

Malnutrice, výživa, nutriční stav, albumin.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2019

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 11. 6. 2019
• Vedoucí: Mgr. Karin Petřeková, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut