Galicismos en el español de España en el ámbito de gastronomía

Mgr. Bc. Martin Jakúbek

Bakalářská práce

Gallicisms in Peninsular Spanish in the Area of Gastronomy

Abstract:

This work deals with the gallicisms in Peninsular Spanish in the area of gastronomy. It is divided into two parts, theoretical and practical one. The first one comprehends theory related to neology, loanwords, and gallicisms. In the second part there is an analysis of the words of our corpus which is formed by cookbooks, culinary blogs, and webpages dedicated to gastronomy. This work studies them according to various criteria: thematic affiliation of particular expressions, degree of graphic adaptation, and posture of the RAE.

Abstract:

Táto bakalárska práca sa zaoberá otázkou galicizmov v súčasnej európskej španielčine v oblasti gastronómie. Tvoria ju dve časti - teoretická a praktická. Prvá časť sa venuje teórii neológie, prevzatým a adaptovaným slovám a samotným galicizmom. Druhá časť pozostáva z analýzy slov z nášho korpusu, ktorý je tvorený kuchárskymi knihami, kulinárskymi blogmi a stránkami venovanými gastronómii. Skúmajú sa viaceré kritériá: tematické okruhy, do ktorých spadajú jednotlivé slová; stupeň grafického prispôsobenia a postoj RAE k daným výrazom.

Klíčová slova

neologism, neology, gallicism, gastronomy, adaptation, loanwords, galicizmy, gastronómia, prevzaté slová, jazykové výpožičky, neológia

Jazyk práce: španělština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 18. 6. 2014
• Vedoucí: doc. Mgr. Ivo Buzek, Ph.D.

Masarykova univerzita

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Filologie / Španělský jazyk a literatura