Plýtvání potravinami v kontextu posklizňových ztrát v subsaharské Africe – Kateřina Bolečková
Kateřina Bolečková
Bachelor's thesis
Plýtvání potravinami v kontextu posklizňových ztrát v subsaharské Africe
Food Waste in the Context of Post-harvest Losses in sub-Saharan Africa
Abstract:
Předložená bakalářská práce se zabývá problematikou plýtvání potravin v kontextu posklizňových ztrát ve vybraných zemích subsaharské Afriky. Práce v teoretické části vymezuje pojem plýtvání potravinami a jeho rozdělení na potravinový odpad a ztrátu, specifikuje plýtvání v kontextu posklizňových ztrát v rozvojových zemích a plýtvání v rámci jednotlivých fázi potravinového řetězce a zmiňuje důsledky …moreAbstract:
This bachelor thesis deals with the problem of food waste in the context of post-harvest losses in selected sub-Saharan African countries. In the theoretical part, thesis defines the koncept of food waste and food loss,in the context of post-harvest losses in developing countries. It specifies food waste within specific phases of the food chain, and mentions the consequences of food waste. The practical …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 5. 2018
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Tomáš Dvořák
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
BOLEČKOVÁ, Kateřina. \textit{Plýtvání potravinami v~kontextu posklizňových ztrát v~subsaharské Africe}. Online. Bachelor's thesis. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of Regional Development and International Studies. 2018. Available from: https://theses.cz/id/s0d3va/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studiíMendel University in Brno
Faculty of Regional Development and International StudiesBachelor programme / field:
International Territorial Studies / International Development Studies
Theses on a related topic
-
Quantification of Food Loss and Food Waste in the Philippines
Anieluz Concepcion PASTOLERO -
Waste of food by consumers in gastronomic establishments
Karla Procházková -
Alternative measures of GDP
Tamerlan Alizada