Chov a využití chovaných žížal a jejich biochemické vlastnosti

Kateřina Pokorná

Bakalářská práce

Breeding and utilization of bred earthworms and their biochemical properties

Anotace:

Předkládaná bakalářská práce se zabývá chovem žížal a jejich využitím při vermikompostovacím procesu. Práce je koncipována jako přehled zpracovaný z literatury, k jehož sestavení bylo použito 64 citovaných zdrojů. V první části jsou uvedeny základní informace o výskytu žížal, které se liší dle jednotlivých čeledí a o historii jejich výzkumu. Žížaly patří mezi nejznámější živočichy, které můžeme v půdě najít. První, kdo vědecky objasnil užitečnost žížal v půdě, byl Charles Darwin. Žížaly se vyskytují na všech kontinentech, ale zástupci čeledi Lumbricidae se vyskytují pouze v Evropě.Druhá část práce je věnována morfologii. Žížala má válcovitý tvar těla, které je článkované, což je charakteristické pro všechny druhy žížal. Pro většinu žížal je typické rozmnožování pomocí tzv. opasku. Jednotlivé druhy se od sebe liší délkou a zbarvením těla.Třetí část popisuje anatomii a jednotlivé soustavy, do nichž patří trávicí, cévní, nervová, vylučovací a pohlavní soustava. Za zmínku stojí například způsob dýchání, který u žížal probíhá celým povrchem těla nebo fakt, že žížaly jsou hermafroditi s oddělenými pohlavními orgány obou pohlaví zastoupenými u jediného jedince. Čtvrtá část se věnuje zvláštnostem životního cyklu žížal, na který má vliv mnoho faktorů, mezi něž patří mimo jiné i predátoři a také paraziti. Většina druhů si při rozmnožování vzájemně vyměňuje sperma. Po kopulaci žížaly produkují kokony, jejichž inkubační doba je ovlivněna daným druhem, vlhkostí a teplotou prostředí. Předposlední část práce se zabývá nároky žížal na životní prostředí a jejich ekologickým tříděním do skupin epigeických, endogeických a anektických žížal. Zahrnuje životní strategii a důležité faktory jako je potrava, pH půdy, teplota a vlhkost.Poslední část práce popisuje možnost využití některých druhů žížal při zpracovávání organického odpadu v procesu vermikompostování. Lze jej realizovat jak při použití dostupných a jednodušších technologií jako kompostování v domácím vermikompostéru, tak na průmyslové úrovni v ohraničených záhonech, případně na volné ploše. Pro účely vermikompostování je vhodné pečlivě vybírat druh žížaly vhodný pro specifické podmínky, které se liší mezi mírným pásem a tropy.

Abstract:

Presented bachelor thesis deals with breeding of earthworms and their use in vermicomposting process. The thesis is conceived as an overview from literature, whose synthesis was based on 64 cited sources. In the first part are listed as basic information the occurrence of earthworms, which vary by family and the history of their research. The earthworms are among the most famous animals we can find ever in land. The first to scientifically clarify the usefulness of earthworms in soil, was Charles Darwin. The earthworms occur on all continents, but Lumbricidae are only found in Europe. The second part is devoted to morphology. The earthworm has a cylindrical body shape which is articulated, and characteristic for all kinds of earthworms. For most earthworms, typical reproduction mode is the so-called belt reproduction. The differents species differ in length and body color. The third part describes anatomy and individual systems, including the digestive, vascular, nervous, excretory and sexual ones. It is worth mentioning, for example, the breathing pattern that occurs throughout the surface of the body or the fact that the earthworms are hermaphrodites with separate sex organs of both sexes represented by a single individual. The fourth part focuses on the peculiarities of the life-cycle of earthworms, to which many factors influence, including predators and parasites. Most species reproduce sperm during reproduction. After copulation, the earthworms produce cocoons whose incubation time is influenced by the species, humidity and ambient temperature. The penultimate section deals with the demands of earthworms on the environment and ecological sorting into groups epigeic, endogeic and anecic earthworms. It includes life strategies and important factors such as food, soil pH, temperature and humidity. The last part of the thesis describes the possibility of using some types of earthworms in the processing of organic waste in the process of vermicomposting. It can be implemented using available and simpler technologies composting or in domestic vermicompost either in industrial level in bounded beds, or on the open area. For the purpose of vermicomposting, it is advisable to carefully select a specie of earthworm suitable for specific conditions which differ between the temperate zone and the tropics.

Klíčová slova

biochemie, chov, vermikompost, využití, žížala

Keywords

earthworm, biochemistry, breeding, vermicompost, utilization

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Vladimír Vrabec, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Speciální chovy