Pěstování, sklizeň a zpracování rakytníku řešetlákového (Hippophäe rhamnoides) na půdách v LFA a návrh užitného vzoru výroby bylinného léčivého likéru z jeho plodů ve směsi s plody bezu černého (Sambucus nigra). – Bc. Marcela HAVLÍKOVÁ
Bc. Marcela HAVLÍKOVÁ
Diplomová práce
Pěstování, sklizeň a zpracování rakytníku řešetlákového (Hippophäe rhamnoides) na půdách v LFA a návrh užitného vzoru výroby bylinného léčivého likéru z jeho plodů ve směsi s plody bezu černého (Sambucus nigra).
Anotace:
V této mojí práci je navržen, vyroben a senzorickou analýzou vyzkoušen nový výrobek bylinný likér s obsahem antioxidantů černého bezu a rakytníku řešetlákového. Vše jsem provedla jednoduchou, investičně nenáročnou technologií ze surovin, jaké by se daly snadno pěstovat na půdách v LFA oblastech a tím by tyto LFA plochy byly vhodně výrobně využity. Protože LFA oblasti jsou většinou oblasti s vysokou …víceAbstract:
The hereby work describes a new product - herbal liquor containing antioxidants of elderberry and sea buckthorn. It is completely designed, manufactured and tested by a sensory analysis. I performed everything using a simple, low capital technologies, and raw materials, which could easily grow on soils in LF areas. Thus would these LF areas have an appropriate industrial applications . Since LF areas …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2016
Zveřejnit od: 22. 4. 2016
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: prof. Ing. Ladislav Kolář, DrSc.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HAVLÍKOVÁ, Marcela. \textit{Pěstování, sklizeň a zpracování rakytníku řešetlákového (Hippophäe rhamnoides) na půdách v LFA a návrh užitného vzoru výroby bylinného léčivého likéru z jeho plodů ve směsi s plody bezu černého (Sambucus nigra).}. Online. Diplomová práce. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta. 2016. Dostupné z: https://theses.cz/id/s5c3mu/.
Jak správně citovat práci
HAVLÍKOVÁ, Marcela. Pěstování, sklizeň a zpracování rakytníku řešetlákového (Hippophäe rhamnoides) na půdách v LFA a návrh užitného vzoru výroby bylinného léčivého likéru z jeho plodů ve směsi s plody bezu černého (Sambucus nigra).. Č. Budějovice, 2016. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 22.4.2016
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 22. 4. 2016 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Zemědělská fakultaMagisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agroekologie - Péče o krajinu
Práce na příbuzné téma
Název
Vložil
Vloženo
Práva