Základní užitkové vlastnosti králíků

David Rozkošný

Bakalářská práce

The basic performance characteristics of rabbits

Anotace:

Práce se zabývá problematikou základních užitkových vlastností králíků. Úvodní část je zaměřena na domestikaci a historii chovu králíka domácího. Následně je popsáno zejména sportovní využití králíků, do kterého můžeme zařadit čistokrevný chov a problematiku výstav. Další část popisujekrálíka jako společenské zvíře, a s tím související poměrně mladou sportovní disciplínu králíčí hop, kterou provozují především mladí lidé. V neposlední řadě byly stručně popsáni zástupci jednotlivých plemen. Práce se zaměřuje na hlavní užitkovou vlastnost, kterou je masná produkce. V další části je popsán brojlerový králík, který je nejvyužívanější hybridem v komerční masné produkci na faremních chovech. V této části je zmíněna také porážka, kde s popisem provedení samotného úkonu, s vlastní charakteristikou produkce masa králíků a kvalitativními vlastnostmi králičího masa. V neposlední řadě má králík své místo i jako zvíře pro laboratorní využití a producent kvalitního hnoje. V druhé části práce jsou popsány aspekty, které ovlivňuji ať už více či méně výslednou produkci. Uvedena je technologie chovu zahrnující způsob ustájení, výživu a reprodukci. Rozeznáváme různé způsby chovů, ve kterých je blíže popsán systém ustájení. Produkce úzce souvisí s reprodukcí, která je v práci také blíže popsána, ať už se jedná o přirozenou plemenitbu či inseminaci, která je využívána spíše ve velkochovech. Ohledně výživy je v práci zmíněn intenzivní výkrm, krmení zakrslých králíků a cékotrofie. Z důvodů, že užitkové vlastnosti jsou ovlivněny také zdravotním stavem, není v práci zapomenuto ani na nejčastější onemocnění v chovech králíků, popis jejich klinických příznaků, popřípadě jejich léčbu a prevenci.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the issue of basic performance of rabbits. The introductory part is focused on the domestication and history of domestic rabbit breeding. Subsequently, the sports use of rabbits is described, in which we can include purebred breeding and the issue of exhibitions. The rabbit as a social animal related to a relatively young sports discipline rabbit jump, which is run mainly by young people. Last but not least, the representatives of individual breeds were briefly described. The work focuses on the main performance, which is meat production. The next section describes a broiler rabbit, which is the most widely used hybrid in commercial meat production on farms. In this part of the work continues with slaughter, which describes the execution of the operation, the quality of the meat focused on meat production and the characteristics of rabbit meat. Last but not least, the rabbit has its place as an animal for laboratory use and a producer of quality manure. The second part describes the aspects that affect either more or less the resulting production. The breeding technology is presented, including the method of housing, nutrition and reproduction. We recognize various ways of breeding, in which the housing system is described in more detail. The production is closely related to the reproduction, which is also described in detail in the thesis, whether it is natural breeding or insemination, which is used more in intensive production. Regarding nutrition, the work mentions intensive fattening, feeding dwarf rabbits and cecotrophy. Due to the fact that the rabbit performance is also influenced by the state of health, the work does not forget the most common diseases in rabbit breeding, description of their clinical symptoms, or treatment and prevention.

Klíčová slova

Užitkovost, Králík, Technologie chovu

Keywords

Breeding technology, Rabbit, Performance

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Darina Chodová, Ph.D.
• Oponent: Monika Okrouhlá, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce