Srovnání výsledků měření viskozity "nenewtonských" kapalin získaných různými metodami měření

Bc. Michal Toman

Bakalářská práce

Results comparision of viscosity measurement of "non-Newton" liguids,as acquired by different measurement methods

Anotace:

Byla měřena viskozita nenewtonovských kapalin na rotačním a Ostwaldově viskozimetru. Měření byla provedna pro šest kapalin: vaječný albumin ve třech koncentracích, bovinní sérový albumin (BSA), krev a agarosa.Viskozita kapalin byla měřena v rozsahu teplot 30 °C – 42°C. Pro ověření správnosti měření byly změřeny také hodnoty viskozity newtonovských kapalin a ty pak porovnány s hodnotami tabelovanými. Měření oběma viskozimetry bylo porovnáno a vyhodnoceno. Byl vytvořen protokol laboratorní práce pro studenty prvního ročníku LF MU.

Abstract:

The viscosity of non-newtonian liquids was measured by rotation viscometer and Ostwald´s viscometer. It was selected six liquids: Three concentration of egg albumine, BSA, blood and agarose. Viskosity was measured at temperature range 30°C – 42°C. For verification validity of measurement was also measured viskosity of some newtonian liquids and results was compared with tabular data. The data obtained from both viscometers was compared and evaluated. Protocol for students of LF MU was created.

Klíčová slova

viskozita, nenewtonovské kapaliny, viskozimetry, závislost viskozity na teplotě

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 5. 2008

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 26. 6. 2008
• Vedoucí: Mgr. Daniel Vlk, CSc.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Aplikovaná fyzika / Lékařská fyzika