Využitie revenue managementu v oblasti Food and Beverage – Adela Džambová
Adela Džambová
Diplomová práce
Využitie revenue managementu v oblasti Food and Beverage
Využití revenue managementu v oblasti Food and Beverages
Anotace:
Cieľom diplomovej práce je teoretické a praktické zhodnotenie súčasného využívania systému revenue a yield managementu v úseku Food and Beverage v oblasti hotelierstva. Obsahom prvej kapitoly je všeobecné teoretické vymedzenie koncepcie revenue managementu v oblasti hotelierstva z pohľadu jeho vzniku, vývoja a postupného integrovania do jednotlivých úsekov v oblasti hotelierstva. Druhá kapitola popisuje …víceAbstract:
The aim of this thesis is to introduce theoretical basis and practical review of actual revenue management usage in hospitality, espacially in the Food&Beverage Department. First chapter brings out the concept of revenue management from the view of its origin, development and integration into other industries. The second and third chapter describes different tools and approaches between the Rooms and …víceAbstract:
Cieľom diplomovej práce je teoretické a praktické zhodnotenie súčasného využívania systému revenue a yield managementu v úseku Food and Beverage v oblasti hotelierstva. Obsahom prvej kapitoly je všeobecné teoretické vymedzenie koncepcie revenue managementu v oblasti hotelierstva z pohľadu jeho vzniku, vývoja a postupného integrovania do jednotlivých úsekov v oblasti hotelierstva. Druhá kapitola popisuje …více
Jazyk práce: slovenština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 10. 2013
Identifikátor:
http://www.vse.cz/vskp/eid/47795
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 10. 9. 2015
- Vedoucí: Jiřina Jenčková
- Oponent: Josef Abrhám
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/47795
Vysoká škola ekonomická v Praze
Magisterský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch
Práce na příbuzné téma
-
Možnosti využívání principů Revenue Managementu v hotelu o velikosti do 50 pokojů v lázeňském městě Luhačovice.
Ludmila Poláčková -
Revenue management hotelového řetězce
Mariana Magnusová -
Revenue a Yield management vo vybranom hotelovom reťazci
Romana Ďurajková -
Revenue management vo vybranom hoteli
Stanislava Delčevová -
Revenue management techniques
Elizaveta Shapkina -
Data mining a revenue management
Tomáš Pešťák -
Revenue management v malém ubytovacím zařízení
Anna Lebedeva -
Revenue Management - současný stav a perspektivy dalšího rozvoje v oblasti hotelnictví
Jiřina Jenčková