Fenolické látky vo vybraných rastlinných druhoch – Bc. Rastislav Boško
Bc. Rastislav Boško
Master's thesis
Fenolické látky vo vybraných rastlinných druhoch
Fenolické látky ve vybraných rostlinných druzích
Abstract:
Předkládaná diplomová práce se zabývá analýzou fenolických látek jako jsou fenolické kyseliny a flavonoidy ve vybraných rostlinách, jako je jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata L.), kde byl sledován obsah kyseliny chlorogenové, kyseliny kávové, verbaskosidu, kyseliny ferulové, rutinu a kvercetinu. V lípě srdčité (Tilia cordata Mill.) byl sledován obsah kyseliny chlorogenové, kyseliny kávové, rutinu …moreAbstract:
This diploma thesis deals with the analysis of phenolic compounds such as phenolic acids and flavonoids in selected plants, such as ribwort plantain (Plantago lanceolata L.) in which the content of chlorogenic acid, caffeic acid, verbascoside, ferulic acid, rutin and quercetin was monitored. The content of chlorogenic acid, coffee acid, routine, hyperoside, isoquercitroside, tiliroside, quercetin and …moreAbstract:
Predkladaná diplomová práca sa zaoberá analýzou fenolických látok ako sú fenolické kyseliny a flavonoidy vo vybraných rastlinách, ako je skorocel kopijovitý (Plantago lanceolata L.), kde bol sledovaný obsah kyseliny chlorogénovej, kyseliny kávovej, verbaskozidu, kyseliny ferulovej, rutínu a kvercetínu. V lipe malolistej (Tilia cordata Mill.) bol sledovaný obsah kyseliny chlorogénovej, kyseliny kávovej …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 4. 2017
Thesis defence
- Date of defence: 29. 5. 2017
- Supervisor: Ing. Helena Pluháčková, Ph.D.
- Reader: Karolína Benešová, externi
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgriSciencesMaster programme / field:
Chemistry and Food Technology / Food Technology
Theses on a related topic
-
Biologicky aktívne látky vybraného sortimentu jedlých kvetov
Daniel Kormančík
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights