Fenolické látky vo vybraných rastlinných druhoch – Bc. Rastislav Boško
Bc. Rastislav Boško
Diplomová práce
Fenolické látky vo vybraných rastlinných druhoch
Fenolické látky ve vybraných rostlinných druzích
Anotace:
Předkládaná diplomová práce se zabývá analýzou fenolických látek jako jsou fenolické kyseliny a flavonoidy ve vybraných rostlinách, jako je jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata L.), kde byl sledován obsah kyseliny chlorogenové, kyseliny kávové, verbaskosidu, kyseliny ferulové, rutinu a kvercetinu. V lípě srdčité (Tilia cordata Mill.) byl sledován obsah kyseliny chlorogenové, kyseliny kávové, rutinu …víceAbstract:
This diploma thesis deals with the analysis of phenolic compounds such as phenolic acids and flavonoids in selected plants, such as ribwort plantain (Plantago lanceolata L.) in which the content of chlorogenic acid, caffeic acid, verbascoside, ferulic acid, rutin and quercetin was monitored. The content of chlorogenic acid, coffee acid, routine, hyperoside, isoquercitroside, tiliroside, quercetin and …víceAbstract:
Predkladaná diplomová práca sa zaoberá analýzou fenolických látok ako sú fenolické kyseliny a flavonoidy vo vybraných rastlinách, ako je skorocel kopijovitý (Plantago lanceolata L.), kde bol sledovaný obsah kyseliny chlorogénovej, kyseliny kávovej, verbaskozidu, kyseliny ferulovej, rutínu a kvercetínu. V lipe malolistej (Tilia cordata Mill.) bol sledovaný obsah kyseliny chlorogénovej, kyseliny kávovej …více
Jazyk práce: slovenština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2017
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 29. 5. 2017
- Vedoucí: Ing. Helena Pluháčková, Ph.D.
- Oponent: Karolína Benešová, externi
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Biologicky aktívne látky vybraného sortimentu jedlých kvetov
Daniel Kormančík
Název
Vložil
Vloženo
Práva