Vitaminy skupiny B ve výživě přežvýkavců

Anna Šestáková

Bakalářská práce

B vitamins in ruminant nutrition

Anotace:

Zaměříme se na roli vitaminů skupiny B ve výživě vysokoprodukčních dojnic, jejich potřebu a doplňování, a na zdravotní problémy spojené s jejich nedostatkem. Potřeba vitaminů skupiny B ve výživě přežvýkavců, zejména vysokoprodukčních krav je klíčová, protože podporují řadu metabolických procesů nezbytných pro jejich zdraví a produktivitu. Mikrobiální populace v bachoru syntetizuje většinu vitaminů B, což často snižuje potřebu jejich doplňování. Avšak vysoká produkce mléka, dietní složení a zdravotní stav mohou zvýšit potřebu těchto vitaminů. Důležité vitaminy skupiny B zahrnují thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), kyselinu pantothenovou (B5), pyridoxin (B6), biotin (B7), kyselinu listovou (B9) a kobalamin (B12). Nedostatek těchto vitaminů může vést k problémům jako jsou poruchy metabolismu, snížená produkce mléka, anémie a neurologické potíže.

Abstract:

We will focus on the role of B vitamins in the nutrition of high-producing dairy cows, their requirements and supplementation, and the health issues associated with their deficiency. The need for B vitamins in the nutrition of ruminants, especially high-producing cows, is crucial as they support a variety of metabolic processes necessary for their health and productivity. The microbial population in the rumen synthesizes most of the B vitamins, often reducing the need for supplementation. However, high milk production, dietary composition, and health status can increase the requirement for these vitamins. Key B vitamins include thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6), biotin (B7), folic acid (B9), and cobalamin (B12). A deficiency in these vitamins can lead to issues such as metabolic disorders, reduced milk production, anemia, and neurological problems.

Klíčová slova

Výživa dojnic, Krmení vysokoprodukčních krav, Přežvýkavci, Vitamíny B komplex

Keywords

Ruminants, Vitamin B komplex, Nutrition of ruminants

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 5. 2025

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 5. 2025
• Vedoucí: Ing. Miroslav Joch, Ph.D.
• Oponent: Mariana Vadroňová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Chov hospodářských zvířat