Stanovení živinových potřeb pro chov vysokohorských koz v zoologických zahradách

Monika Horáčková

Master's thesis

Determination of nutrient requirements of alpine goats for breeding in zoos

Anotácia:

V literárním přehledu této diplomové práce jsou uvedeny základní informace o trávicí soustavě živočichů (zejména přežvýkavců), organických živinách, minerálních látkách a vitamínech. Jsou zde také shrnuty některé skutečnosti týkající se výživy koz obecně, vstřebávání látek v jednotlivých úsecích trávicího traktu a metodám zjišťování stravitelnosti živin.Cílem práce bylo zjistit stravitelnost živin předkládané krmné dávky pro vysokohorské kozy, konkrétně kozy šrouborohé, kozorožce dagestánské, kozorožce sibiřské a kozorožce kavkazské. Pro potřeby této práce byly odebírány vzorky trusu zmíněných druhů a jejich krmiv během letního a zimního období 2015/2016. Odběry se uskutečnily v Zoo Liberec a Zoo Olomouc. Praktická část této práce se zabývá analýzou vybraných živin (stanovení sušiny, popelovin, vlákniny a jejích frakcí, dusíkatých látek a tuků) a srovnáním předkládaných krmných dávek v rámci období a místa chovu.

Abstract:

The literary review of the thesis deals with basic information about gastrointestinal tract of animals (especially ruminants), organic nutrients, minerals and vitamins. There are also mentioned some details concerning the nutrition of goats, absorption of substances in particular sections of gastrointestinal tract and methods of detecting the nutrient digestibility.The aim of the thesis was to determine nutrient digestibility of presented feed ration for alpine goats, specifically markhor, East Caucasian tur, Siberian ibex and West Caucasian tur. The samples of diet and faeces were gathered for the purposes of the thesis during the summer and winter season in 2015/2016. The consumptions were realized in Zoo Liberec and Zoo Olomouc. The practical part is focused on analysis of selected nutrients (determination of dry matter, ash, fiber and its fractions, crude protein and lipids) and comparison of given feed rations within the season and place of breeding.

Kľúčové slová

nutriční potřeba, výživa přežvýkavců, živiny, stravitelnost živin

Keywords

nutritional requirements, nutrition of ruminants, nutrients, nutrient digestibility

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Vladimír Plachý, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme / odbor:
Animal Science / Special Animal Raising