Cílené ovlivnění technologických vlastností pivovarské kvasinky

Cejnar, Rudolf

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses sia5vo

Cílené ovlivnění technologických vlastností pivovarské kvasinky – Ing. Rudolf Cejnar

Ing. Rudolf Cejnar

Doctoral thesis

Cílené ovlivnění technologických vlastností pivovarské kvasinky

Targeted modifications of the technological properties of brewing yeast

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2017

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

CEJNAR, Rudolf. \textit{Cílené ovlivnění technologických vlastností pivovarské kvasinky}. Online. Dizertačná práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/sia5vo/.

@PhdThesis{Cejnar2017thesis,
AUTHOR = "Cejnar, Rudolf",
TITLE = "Cílené ovlivnění technologických vlastností pivovarské kvasinky [online]",
YEAR = "2017 [cit. 2024-10-19]",
TYPE = "Dizertačná práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/sia5vo/",
}

@PhdThesis{Cejnar2017thesis,
AUTHOR = {Cejnar, Rudolf},
TITLE = {Cílené ovlivnění technologických vlastností pivovarské kvasinky},
YEAR = {2017},
TYPE = {Dizertačná práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/sia5vo/},
URL_DATE = {2024-10-19},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Cejnar
 | jméno = Rudolf
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Cílené ovlivnění technologických vlastností pivovarské kvasinky
 | url = https://theses.cz/id/sia5vo/
 | typ práce = Dizertačná práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2017
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-10-19
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology

Faculty of Food and Biochemical Technology

Doctoral programme:
Biochemie a biotechnologie (čtyřleté)

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.