Vývoj nákladovosti a způsoby kalkulace u vybrané komodity

Ing. Naďa Borešová

Bakalářská práce

Cost development and ways of cost calculation in selected commodity

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá způsoby kalkulace nákladů u cukrovky u FADN a v zemědělském obchodním družstvu Potěhy. Teoretická část popisuje cukrovku z biologického hlediska, její výskyt, zařazení v osevním postupu a přípravu půdy, která se dělí na podzimní a jarní. Způsob setí má vliv výnos cukrovky, stejně jako ošetření půdy před setím. Na závěr se provádí sklizeň a cukrová řepa musí být odvezena do cukrovaru. Tato část popisuje také náklady a jejich členění. Metodická část se věnuje kalkulaci nákladů, metodám kalkulace a to jak celkovým tak nákladům na cukrovku. Zároveň popisuje rentabilitu a její hodnocení, časové řady a trendové funkce. Praktická část zhodnocuje celkovou osevní plochu v letech 1995 -- 2014, plochu osetou cukrovkou v letech 1995 -- 2014, celkovou sklizeň cukrovky v letech 1995 -- 2014 a vývoj cen, které se týkají pěstování cukrovky. Dále uvádí nákladovost u FADN v letech 2003 -- 2012, podpory týkající se této plodiny a její rentabilitu. Na závěr zmiňuje celkové náklady a výnosy v ZOD Potěhy v letech 2009 -- 2013 a náklady a výnosy na cukrovku v roce 2014.

Abstract:

Bachelor thesis deals with ways of estimating costs for sugar beet in FADN and ZOD Potěhy. The theoretical part describes sugar beet from the biological point of view, its occurrence, inclusion in crop rotation and soil preparation, which is divided into fall and spring. Method of sowing affects the yield od sugar beet, as well as treating the soil before sowing. In conclusion cropped and sugar beet must be taken to a refinery. This section describes the costs and their classification. Methodological part deals with cost calculation, calculation methods, both overall and costs of sugar beet. It also describes profitability and its evaluation, time series and trend functions. The practical part evaluates the total area sown in the years 1995 - 2014, area sown with diabetes in the years 1995 - 2014, the total harvest of sugar beet in the years 1995 - 2014 and price developments relating to sugar beet growing. It also states costs for FADN in the years 2003 - 2012, support for this crop and its profitability. At the end gives the total income and expenses in ZOD Potěhy in years 2009 - 2013 and the costs and revenues for diabetes in 2014.

Klíčová slova

cukrová řepa, kalkulace nákladů, náklady, statistická analýza

Keywords

sugar beets, costing, cost, statistical analysis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 11. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jiří Mach, Ph.D.
• Oponent: Dana Žídková, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika