Aromatické a léčivé rostliny v zahradní a krajinářské tvorbě

Martina Martínková, DiS.

Bachelor's thesis

Aromatic and medicinal plants in garden and landscape design

Abstract:

Bakalářská práce na téma „Aromatické a léčivé rostliny v zahradní a krajinářské tvorbě“ se zabývá problematikou používání léčivých bylin a jejich uplatnění v současných realizacích. Na základě odborné domácí i cizojazyčné literatury byla zpracována literární rešerše. V samotném úvodu byla představena historie používání léčivých a aromatických rostlin. Do historického kontextu byly zařazeny získané poznatky o léčebném využití rostlin, počínaje prvními písemnými zmínkami z období starověkých civilizací. Získané informace byly chronologicky seřazeny od doby vzniku Sumerské říše, nejstarší známé civilizace, až po tradici bylinářství v Českých zemích. Velmi podstatným důkazem o významu léčivých rostlin se stala výroba herbářů, z nichž mnohé se dochovaly až dodnes. Nejstarší exempláře na našem území i ve zbytku světa jsou zmíněny v závěru kapitoly historie. V navazující části literární rešerše byly představeny léčivé rostliny jako zdroje léčiv z pohledu využívání a zpracování rostlinného materiálu. Podrobně bylo pojednáno o jednotlivých používaných částech rostlin, lékových formách a účinných látkách v rostlinách obsažených. Moderní trendy využití léčivých rostlin měly za úkol představit stále více vyhledávanější alternativní způsoby léčby. Dále byly prezentovány jednotlivé příklady zahradnických realizací s užitím léčivých rostlin. Na ukázkách odlišných typů zahradních úprav z různých částí světa bylo doloženo, že léčivé a aromatické rostliny mají stále nezastupitelný význam. Rostliny se tak staly součástí botanických zahrad, parkových úprav, bylinkových zahrad inspirovaných středověkem, ale zejména tematických smyslových nebo léčivých zahrad. Nejdůležitějším aspektem u léčebných a smyslových kompozic bylo klást velký důraz na správný výběr rostlin z hlediska podpoření smyslového vnímání. V závěru literární rešerše bylo představeno několik druhů vybraných tradičních léčivých rostlin, které jsou velmi významné pro použití v současných realizacích zahradních úprav. Podrobné popisy rostlin přesvědčivým způsobem doložily jejich široké možnosti a způsoby využití. Když opomineme jejich léčivé účinky, staly se součástí trvalkových záhonů, přírodních partií nebo klasických bylinkových zahrad. Některé druhy se výborně uplatnily jako solitérní rostliny, obruby záhonů, osivo pro květnaté louky, živé ploty nebo jako součást rostlinné skladby střešních zahrad.

Abstract:

The bachelor's thesis on the topic „Aromatic and medicinal plants in garden and landscape design” deals with the issue of the use of medicinal herbs and their application in present implementations. A literature search was done based on both local and foreign language literature. In the introduction, the historical context of medicinal and aromatic plants usage is presented, tracing back to ancient civilizations. This includes the chronological progression from the Sumerian Empire to herbal traditions in the Czech lands. The production of herbariums, many of them have been preserved to this day, became significant evidence of the importance of medicinal plants. The oldest specimens in our territory and around the world are mentioned at the end of the historical chapter. In the following literature search, medicinal plants are presented as sources of medicines from the point of view of the use and processing of plant material. Detailed discussions are provided on individual parts of plants, medicinal forms, and active substances contained within them. Modern trends in the use of medicinal plants aim to introduce increasingly sought-after alternative treatment methods. Furthermore, various examples of gardening realizations involving medicinal plants are presented. Demonstrations of different garden treatments from diverse parts of the world prove the enduring importance of medicinal and aromatic plants. Plants have become integral part of botanical gardens, park landscaping, herb gardens inspired by the Middle Ages, and especially part of thematic sensory or healing gardens. The most important aspect of the healing and sensory compositions was to place great emphasis on the correct selection of plants from the point of view of supporting sensory perception. At the end of the literature review, several species of selected traditional medicinal plants, crucial for contemporary garden improvements, are introduced. Detailed descriptions convincingly illustrate their wide range of possibilities and methods of use. Besides their healing effects, they have become essential elements in perennial beds, natural areas or classic herb gardens. Some species are effectively utilized as solitary plants, borders of flower beds, seeds for flowery meadows, hedges or as part of the plant composition in roof gardens.

Keywords

krajinářská architektura, aromatické rostliny, léčivé rostliny, smyslové vnímání, léčebné účinky

Keywords

sensory perception, aromatic plants, medicinal plants, healing effects, landscape architecture

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 5. 2024

Thesis defence

• Date of defence: 29. 5. 2024
• Supervisor: Jan Hendrych, ASLA
• Reader: Anna Součková, Ing.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme:
Horticulture