Vliv časového období 1989 - 2012 na kulturu vinařství – Lucie Prohlová
Lucie Prohlová
Bachelor's thesis
Vliv časového období 1989 - 2012 na kulturu vinařství
The influence of the time period 1989 - 2012 on the culture of wine.
Abstract:
Tato bakalářská práce se věnuje vývoji a rozvoji kultury vinařství v České republice v letech 1989 – 2012, která byla pro víno jistě zlomová. Cílem práce je zhodnotit změny k lepšímu, které se odehrály, analyzovat nové pracovní postupy a způsoby pěstování vinné révy a v neposlední řadě popsat změnu v postoji k vínu u běžných konzumentů. V první části představím základní pojmy, definice a stručnou historii …moreAbstract:
This bachelor thesis deals with the development and developing of culture of winemaking in the Czech Republic in the years 1989 - 2012, which was certainly fault for wine. The aim of this work is to evaluate the changes for the better, that have become, to analyze the new workflows and methods of cultivation of the wine and finally describe the change in attitude to wine for ordinary consumers. In …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 6. 2013
Identifier:
http://is.vsh.cz/th/11142/vsh_b/
Thesis defence
- Date of defence: 28. 8. 2013
- Supervisor: Ing. Dana Johnová
- Reader: Ing. Pavla Burešová
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management
Theses on a related topic
-
Sdružení vinařů Autentisté, tradičními postupy k zajímavým vínům
Eva Jourová -
Biovína v České republice a ve světě
Michal Štancl -
Analýza faktorů kvality biovína
Petra Míčová -
Trendy v produkci biovína v ČR
Petra Kalábová -
Právní aspekty produkce biovína
Lucie Jeníková -
Možnosti uplatnění biovína na českém trhu
Jakub Skuček -
Produkce a prodej biovína v ČR
Petra Míčová -
Analýza distribučních cest biovína
Jakub Skuček