Metabolomic profiling as an important tool for food quality and authenticity control – Ing. Hana Chmelařová
Ing. Hana Chmelařová
Disertační práce
Metabolomic profiling as an important tool for food quality and authenticity control
Metabolomické profilování jako významný nástroj pro kontrolu kvality a autenticity potravin
Jazyk práce: angličtina
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2021
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
CHMELAŘOVÁ, Hana. \textit{Metabolomic profiling as an important tool for food quality and authenticity control}. Online. Disertační práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/soimh7/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieDoktorský studijní program:
Chemie a technologie potravin (čtyřleté)
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.