Metabolomic profiling as an important tool for food quality and authenticity control – Ing. Hana Chmelařová
Ing. Hana Chmelařová
Doctoral thesis
Metabolomic profiling as an important tool for food quality and authenticity control
Metabolomické profilování jako významný nástroj pro kontrolu kvality a autenticity potravin
Jazyk práce: English
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2021
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
CHMELAŘOVÁ, Hana. \textit{Metabolomic profiling as an important tool for food quality and authenticity control}. Online. Dizertačná práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/soimh7/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
University of Chemistry and Technology in Prague
Faculty of Food and Biochemical TechnologyDoctoral programme:
Food Chemistry and Technology
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.