Biodegradabilní polymerní materiály pro potravinářské aplikace

Adam Linner

Bakalářská práce

Biodegradable Polymer Materials for Food Applications

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá studiem biodegradace polymerní směsi. Biodegradace probíhala jak v půdním prostředí, tak v prostředí vyzrálého kompostu. První část práce se věnuje jednotlivým materiálům, jejich vlastnostem, výrobou a možnou aplikací. Druhá část je věnována hodnocení aerobní degradace pomocí hmotnostní spektrometrie, mikroskopie a mechanickým vlastnostem.

Abstract:

This thesis deals with the study of biodegradation of polymer blends. Biodegradation took place both in the soil environment and in the mature compost environment. The first part focuses on individual materials, their properties, production and possible applications. The second part is devoted to evaluation of aerobic degradation by mass spectrometry, microscopy and mechanical properties.

Klíčová slova

biodegradace, biopolymery, obaly

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 5. 2018

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Chemie a technologie potravin