Zhodnocení vlivu úrovně reprodukce na ekonomiku výroby mléka

Bc. Eva Šebestová

Diplomová práce

Evaluation of reproductive parameters on milk production profitability

Anotace:

Cílem diplomové práce na téma ,,Zhodnocení vlivu úrovně reprodukce na ekonomikuvýrobu mléka‘‘ bylo vyhodnotit úroveň reprodukce ve vybraném stádě holštýnského skotu,porovnat vztah reprodukčních a produkčních ukazatelů mezi sebou a zhodnocení vybranýchreprodukčních ukazatelů ve vztahu k ekonomice mléka.V části literární rešerše byl zpracován pehled o reprodukčních poznatcíchv současném chovu skotu. Souhrn poznatků byl zpracován z odborných literárních zdrojů.Stanovená hypotéza pro sledovaný soubor dat byla potvrzena. Počet laktací má vliv nazhoršující se reprodukční ukazatele. Prodlužující se délka servis periody a mezidobí mánegativní dopad na celoživotní užitkovost dojnic vlivem prodlužování laktace.Ve vztahu reprodukčních a produkčních ukazatelů byl hodnocen vliv počtu laktací nainseminační index, délku servis periody a mezidobí. Bylo prokázáno, že se stoupajícímpoadím laktace a zvyšujícím se nádojem docházelo ke zhoršovaní těchto reprodukčníchukazatelů a docházelo i tak k prodlužovaní laktací.Délka servis periody 130 dní v sledovaném podniku byla porovnána s optimální hodnotou90 dnů. Pi prodloužení servis periody nad stanovené optimum o 40 dní došlo ke zkracovánípočtu laktací. Dojivost na krávu a den mezidobí se snížila. Produkce mléka za laktaci sepohybovala na obou hodnotách servis periody stejně, ale naopak pi produkci mléka za rok(mezidobí) užitkovost klesala. Produkce tak byla pi prodloužení servis periody o 40 dní nižšía tržby klesly.

Abstract:

The aim of the thesis "Evaluation of reproductive parameters on milk productionprofitability" was to evaluate the level of reproduction in selected herd of Holstein cattle, tocompare the relationship of reproduction and production indicators among themselves and toevaluate selected reproduction indicators in relation to the milk economy.Literary research contains an overview of reproductive knowledge in current cattlebreeding. The summary of the knowledges was elaborated from professional literary sources.The established hypothesis for the monitored data set has been confirmed. The number oflactations affects deteriorating reproductive indicator. The prolonged service period andintervals have a negative impact on the lifetime performance of dairy cows due to theprolongation of lactation.In relation to the reproduction and production indicators were evaluated theinfluence of the number of lactations on the insemination index, the length of the period ofservice and the intervals. It has been shown that with increasing rank of lactation andincreasing incidence, these reproduction indicators deteriorated and lactation prolonged.The duration of the 130 day service period in the monitored company was comparedwith an optimum value of 90 days. There has been a decrease in the number of lactationswhen the service has been extended for more than 40 days. Cows' milkiness and the day ofmidwifery have fallen. Milk production fluctuated on both values, as well as on the contrary,but on the other hand, milk yield per year (intermediate) yields declined. Production withprolonged servis period was 40 days lower and sales have fallen.

Klíčová slova

Skot, reprodukce, servis perioda, laktace, ekonomika.

Keywords

reproduction, open days, lactation, Cattle, economics.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Jaroslav Čítek, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce