Motivy spotřebitelů pro nakupování v bezobalových obchodech v Praze

Inga-Barbora Bennett

Bakalářská práce

Consumer Motives for Shopping in Packaging-free Shops in Prague

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá problematikou bezobalového nakupování s přihlédnutím ke kontextu udržitelného rozvoje a Zero Waste. Na základě literární rešerše a kvalitativního výzkumu následně identifikuje motivy, které vedou spotřebitele k pravidelnému nakupování v bezobalových obchodech v Praze. Teoretická část bakalářské práce představuje pojmy udržitelný rozvoj a cirkulární ekonomika. Věnuje se nákupnímu chování a úloze obalu v nákupním rozhodovacím procesu. Dále identifikuje koncept Zero Waste a věnuje se odpadu a obalu jako odpadu a nakládání s ním v rámci odpadového hospodářství. V praktické části je uveden přehled bezobalových prodejen v Praze a je představen sortiment a princip nakupování v bezobalových obchodech. Výzkumná část práce vychází z terénního výzkumu, který je proveden formou semistrukturovaných rozhovorů se stálými zákazníky bezobalových obchodů v Praze. V závěrečné části práce jsou shrnuty získané výsledky z kvalitativního výzkumu a jsou provázány s literární rešerší, která je představena v teoretické části bakalářské práce.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the issue of packaging-free shopping considering the context of sustainable development and Zero Waste. On the bases of literary research and qualitative research, it then evaluates consumer motives for regular shopping in packaging-free shops in Prague. The theoretical part of the bachelor thesis presents the concepts of sustainable development and circular economy. It deals with purchasing behaviour and role of packaging in the purchase decision-making process. It also identifies the concept of Zero Waste and takes a closer look at waste and packaging as waste within waste management system. The practical part gives and overview of packaging-free shops in Prague and introduces the range and principles of shopping in packaging-free shops. The research part of the thesis is based on qualitative research that took the form of semi-structured interviews with regular customers of packaging-free shops in Prague. The final part of the thesis summarizes the results obtained from the qualitative research and links with the literary research presented in the theoretical part of the bachelor thesis.

Klíčová slova

trvalá udržitelnost, cirkulární ekonomika, bezobalové obchody, zero waste, motivy spotřebitelů, obaly, odpady

Keywords

sustainability, circular economy, packaging-free shops, zero waste, consumer motives, packaging, waste

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 3. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 15. 5. 2023
• Vedoucí: RNDr. Jiří Hrabák, Ph.D.
• Oponent: Jan Urban, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program:
Veřejná správa a regionální rozvoj