Stanovení obsahu látek ve vínech s využitím v laboratorních cvičeních – Bc. Alice Náplavová
Bc. Alice Náplavová
Diplomová práce
Stanovení obsahu látek ve vínech s využitím v laboratorních cvičeních
Determinaton of the content of substances in wines and use in laboratory practices
Anotace:
Diplomová práce se zabývá stanovením obsahu látek v hroznech révy vinné a ve víně s praktickým využitím v laboratorních cvičeních z analytické chemie při použití vybraných analytických metod (potenciometrie, spektrofotometrie a jodometrie). Doprovodnou částí práce je tvorba komplexního výukového multimediálního subsystému vztahujícího se k dané problematice. Tento výukový multimediální subsystém je …víceAbstract:
Diploma thesis deals with determinaton of the substances content in grapes and wine with practical use in laboratory exercises of the course Analytical Chemistry with use of selected analytical methods. An accompanying part of this work is a creation of complex educational multimedia subsystem relating to the topic. This educational multimedia subsystem is intended for students of Pdf MU of the Bc …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2011
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/hpe89/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 30. 5. 2011
- Vedoucí: doc. RNDr. Luděk Jančář, CSc.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Pedagogická fakultaMasarykova univerzita
Pedagogická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Učitelství pro základní školy / Učitelství chemie pro základní školy
Práce na příbuzné téma
-
Studium vaznosti oxidu siřičitého ve vínech révy vinné
Stanislav Andrusiów -
Vliv stupně oxidace moštů na senzorické a analytické vlastnosti vín révy vinné
Zdeněk Řihák -
Vliv metod odkalení moštu na senzorický a analytický profil vín révy vinné
Vít Nevěděl -
Interspecifické odrůdy révy vinné
Josef Ščepko -
Tematický celek víno ve výuce na SOŠ
Petra PETRINI -
Didaktické zpracování tématu „Zahraniční víno“ v učebním textu pro žáky SOŠ
Barbora Krestová -
Víno ve výuce gastronomických oborů
Václav ŠMACH -
Réva vinná a víno
Vlasta Janíčková