Biologicky aktivní látky v rostlinách měsíčku lékařského

Lenka ABERLOVÁ

Bachelor's thesis

Biological active substance in calendula officinalis plants

Anotácia:

Cílem bakalářské práce je seznámení se s biologicky aktivními látkami v rostlině Calendu-la officinalis. Obsahem je charakterizovat tuto rostlinu z botanického hlediska a zhodnotit její dosavadní využití. Důraz je kladen na její významné obsahové látky a jejich vlastnos-tech jak chemických, tak z farmakologických aspektů. Jsou rozebírány možnosti a formy získání významných látek a navrhnuty další možné způsoby využití biologicky aktivních látek rostliny Calendula officinalis v potravinářských, farmaceutických i jiných aplikacích.

Abstract:

The aim of the dissertation is to present biologically active substances contained in Calen-dula officinalis plant. This plant is characterized from the botanic viewpoint and it is existing utilization is assessed. The emphasis is laid on important substances contained in it and their properties with respect to both chemical and pharmacologic aspects. Possibilities and forms of obtaining important substances are analyzed and other potential methods of utilization of the biologically acitve substances contained in Calendula officinalis for food processing, pharmaceutical and other applications are proposed.

Kľúčové slová

Calendula, sitosterol, kalendulosid, kumariny

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 8. 2008

Zverejniť od: 1. 8. 2008

Identifikátor: 5256

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 1. 9. 2008
• Vedúci: Ing. Pavel Valášek, CSc.

Tomas Bata University in Zlín

Faculty of Technology

Bachelor programme / odbor:
Chemistry and food technologies / Chemistry and food technologies