Ztráty tokoferolů během kulinárního zpracování potravin

Hrůšová, Petra

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses szz7sk

Ztráty tokoferolů během kulinárního zpracování potravin – Bc. Petra Hrůšová

Zpět na vyhledávání

Bc. Petra Hrůšová

Bakalářská práce

Ztráty tokoferolů během kulinárního zpracování potravin

The losses of tocopherols during culinary food processing

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2016

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

HRŮŠOVÁ, Petra. \textit{Ztráty tokoferolů během kulinárního zpracování potravin}. Online. Bakalářská práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2016. Dostupné z: https://theses.cz/id/szz7sk/.

@misc{Hrusova2016thesis,
AUTHOR = "Hrůšová, Petra",
TITLE = "Ztráty tokoferolů během kulinárního zpracování potravin [online]",
YEAR = "2016 [cit. 2024-11-18]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/szz7sk/",
}

@misc{Hrusova2016thesis,
AUTHOR = {Hrůšová, Petra},
TITLE = {Ztráty tokoferolů během kulinárního zpracování potravin},
YEAR = {2016},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/szz7sk/},
URL_DATE = {2024-11-18},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Hrůšová
 | jméno = Petra
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Ztráty tokoferolů během kulinárního zpracování potravin
 | url = https://theses.cz/id/szz7sk/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2016
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-18
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Bakalářský studijní program:
Potravinářská a biochemická technologie

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.