Vliv jakosti na zpeněžování jarního ječmene na trhu

Tereza Sixtová

Diplomová práce

Quality of spring barley and its influence on the encashment on the market

Anotace:

Předložená diplomová práce se zabývá problematikou zpeněžování ječmene na českém trhu ve vybraném zemědělském podniku v letech 1993 až 2015. Práce je rozdělena čtyř části, z čehož první část je zaměřena na zhodnocení produkce ječmene a vybraných základních jakostních ukazatelů ječmene v praxi, které jsou rozhodující pro jeho následné zpeněžování. Druhá část práce zkoumá dynamiku vývoje vybraných základních jakostních ukazatelů ječmene a určuje intenzitu závislosti mezi nimi. Třetí část zkoumá vliv jakostních ukazatelů na výkupní cenu jarního ječmene v praxi. Čtvrtá část hodnotí rentabilitu nákladů, výnosů a tržeb jarního ječmene.

Abstract:

The diploma thesis researches datas from the selected farm in years 1993 - 2015. The diploma thesis is parted to the four parts. In the first part of the diploma thesis focuses on a production of spring barley and selected based quality indexes of spring barley in the practice which are critical for the consequential encashment. In the second part the diploma thesis researches the dynamic of the development selected based indexes of spring barley and the intensity of dependence among them. The third part researches effects of selected based quality indexes on the price of spring barley on the market. The fourth part in the diploma thesis analyses the return on costs and return on sales of spring barley.

Klíčová slova

Ječmen, odrůda, obchod, jakost, zpeněžování, ekonomika pěstování

Keywords

quality, trade, encashment, spring barley, malt, standard indexes of malting quality, variety, trends

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 12. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petra Šánová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa